苏芎猪肉汤 配料:
苏木 12 克,
川芎 10 克,
香附 6 克,黑木耳 30 克,
穿山甲片 3 克,猪肉 250 克. 制法:黑木耳,水发,洗净;猪肉,切块,焯水去浮沫;苏木,川芎,香附,穿山甲,用 纱布包后扎紧.将药包,猪肉,黑木耳等一并放锅中,加水,盐,料酒,煮沸后,改小火炖 30 分钟,加入味精调匀,即可食用. 功能:活血祛淤,理气调冲.本膳用苏木,川芎,活血化淤;香附,疏肝理气;黑木耳, 补肾;穿山甲,散结破坚;猪肉,补充蛋白质和碳水化合物.该汤以活血化淤为主,合以补虚 填精益肾的食物,不单美味,且具攻而不伐的功效。
补气理中汤 配料:
黄芪 20 克,
党参 12 克,淮山药 20 克,川断肉 10 克,炒
杜仲 15 克,牛肉 200 克. 制法:先把牛肉切成块,在锅中用水煮沸,捞去浮沫;黄芪,党参,川断,杜仲,山药, 一并用纱布包成药包,与牛肉一起放锅中,加水,料酒,盐,胡椒,姜,葱,中火烩煮 1 小时,捞去药包,加入味精调味,再煮 15 分钟,即可喝汤,吃牛肉. 功能:补气升阳,益肾理冲.本膳用党参,黄芪,益气升阳;山药,健脾和中,滋阴润燥;杜仲,川断,补益肝肾,调节器补冲任;牛肉,补中土,健脾胃,且能补充蛋白质.故该 汤对
子宫肌瘤导致月经量多,神疲乏力,面色不华者,有助其康复.
山楂益母饮 配料:山楂 30 克,益母草 20 克,
郁金 10 克,红糖适量. 制法:先将山楂,郁金,益母草三药洗净,放锅中加水,煎 30 分钟,取汁,去渣,溶入红糖,分次频温饮. 功能:行气消积,活血化淤.本膳用山楂,健脾运中,化淤降浊;益母草,活血化淤, 理血调冲;郁金,气中血药,理气活血;红糖,含蔗糖,铁,锌等营养成分。