防癌饮食有:总的认为宜多食黄绿色蔬菜等高纤维食品,另外有马铃薯、豆类、白菜、面包等;也有的人认为牛奶、乳酪、牛肉、鱼类等富含良好品质的蛋白质食品亦有益于防癌。
从国外情况看,美国与食用富含饱和脂肪酸食品、牛奶、啤酒有关。日本与盐制辛辣类食品、鳗鱼、牛奶、盐渍白菜、玉米有关。挪威与加工肉有关。芬兰和丹麦与白面包、猪肉、啤酒有关。爱尔兰与啤酒有关。
大肠癌在我国亦属常见,其发病与高脂肪、低纤维饮食有关。也有人研究认为,其发病随着高层建筑增多,居民缺乏阳光,因此缺乏维生素亦有关。
大肠癌的病因与防治如何?下面介绍大肠癌的病因与防治: