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糖可以提供人们身体一定的热量,预防寒冷,有时候还可以满足人们的味觉,然而当过量食用糖,会给身体带来一些疾病,如肥胖、心血管等疾病。有一项研究表明,吃过多的糖还容易引发胰腺癌。
这项在瑞典进行的研究共调查了8万名男女,分析了他们的饮食习惯和胰腺癌发生之间的关系。结果显示,每天喝两杯甜饮料的人患胰腺癌的风险比基本上不喝饮料的人要高90%;每天食用甜水果酱涂抹面包者,风险也比不吃甜食者增加50%。研究者认为,吃糖会导致胰岛素大量分泌,而这很可能是引起胰腺癌的潜在促进因素之一。
吃过多的糖不仅容易患胰腺癌,有时候还会增加女性患乳腺癌的风险。2004年,美国国家癌症研究所就披露了有关结肠癌和高糖食物之间的联系,而另一项在21个发达国家中进行的调查,则揭示了精制糖的摄入量是老年妇女患乳腺癌的重要危险因素。
几乎所有含有淀粉的食物都会产生淡淡的甜味,由于喜欢甜食的人们只是习惯这种味道,而没有耐心去慢慢感受他们了。有时候还可以适当的体会清淡的天然食品,不仅有利于健康,还可以避免肥胖。