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保鲜纸是家庭主妇必备的好帮手,用以包裹食物,保存食品新鲜。不过,香港消委会测试市面十八款保鲜纸,发现一款微波炉保鲜纸含可导致动物致癌的物质“己二酸二辛酯”(DEHA)。消委会指出,虽然暂未有证据证明DEHA可令人致癌,但该物质始终是污染物,市民应尽量避免摄取。
验出含动物致癌物DEHA的是PolatexWrap保鲜纸,代理商协成昌有限公司负责人表示,已即时停
止出售及入口该保鲜纸,至于会否回收已流出市面的产品则要与生产商商讨。该保鲜纸生产商LG化学有限公司发言人强调,无证据显示DEHA对人体有害,但会研究是否需改良产品配方及是否需回收。
海关署理总贸易管制主任张寅康表示,目前未有证据证明DEHA对人体有害,港府不能采取任何行动,但海关会跟进事态发展。消委会宣传及社区关系小组主席卢子健指出,经化验的十八款保鲜纸,其中十二款原料为聚乙烯(PE),两款为聚氯乙烯(PVC)、四款为聚二氯乙稀(PVDC),结果发现十七个样本的杂质溶出量合符规定,只有一个样本含DEHA,含量达百分之八点五。
避免直接包裹食物他又说,由于PVC、PVDC保鲜纸在制作过程中加入增塑剂、色素等,若长时间与食物直接接触,尤其是脂肪性食物或在高温的情况下,增塑剂等容易渗入食物,可能影响人体健康。
消费者应避免以保鲜纸直接包裹食物,食物应以器皿盛载,再在器皿表面包上保鲜纸。消费者应尽量选择以PE制造的保鲜纸。
除测试原料外,消委会亦比较十八款保鲜纸的耐热程度、黏贴器皿程度、韧力及是否容易撕开等,结果三款普通保鲜纸的表现相若,但以百佳牌最抵买;十款注明适用于微波炉的样本中,以FirstChoice最抵买;五款微波炉保鲜纸中,按表现及价钱计,密保诺最佳。