什么食物可以预防和治疗肿瘤？

    随着科学技术的发展，恶性肿瘤已不再是“不治之症”，早在20世纪末，世界卫生组织就宣告：恶性肿瘤通过正确、及时的治疗，1/3可以治愈；1/3可以预防；1/3可以减轻痛苦、延长生命。

    目前肿瘤的治疗方法已发展到手术、放疗、化疗、中医药治疗、介入治疗、生物治疗六大类。对于早期、还未扩散的患者来说，手术和放、化疗仍然是治疗的首选。临床统计表明，实体瘤如果能早期发现，手术切除后再配合放、化疗，基本可以治愈。但是，手术和放、化疗在治疗过程中也存在明显的不足，如手术只能切除看得见的实体瘤，而对侵入血液的肿瘤细胞就无能为力。再有手术过程也有可能造成肿瘤细胞转移。

    放、化疗的运用正是为了弥补手术的这些不足。遗憾的是放、化疗本身也存在不足：它们在杀灭肿瘤细胞的同时不加选择，对人体正常组织细胞也造成损害。有资料标明，大部分肿瘤患者手术后出现身体虚弱，70%以上的患者放化疗后出现恶心、呕吐、脱发、白细胞急剧减少等毒副反应。怎样弥补手术和放、化疗的这些不足，进一步提高疗效，世界医学界将目光投向了有着悠久历史的中医药，并提出了根据患者具体情况实行综合治疗的新理念。
 
    随着研究成果的不断涌现，中医药在肿瘤治疗过程中所发挥的作用越来越突出。如由中国农业科学院的科学家主持完成的“灵芝+硒”抗肿瘤成果就已使数十万肿瘤患者受益。名贵中药材灵芝具有抗肿瘤的功效早已被人们认识，尤其是灵芝成熟时释放出的灵芝孢子粉，其抑瘤的效果更为突出。相关的检测和临床试验证明，灵芝孢子粉的主要功能和作用是显著提高机体的免疫力、抑制肿瘤、提高抗肿瘤及防辐射的功能。主要表现为：增强和刺激辅助T细胞的活性，增强T淋巴细胞的转化率，促进抗体的形成，诱导和促进巨噬细胞的吞噬能力，激发免疫因子白细胞介素I、II的生成，增强NK细胞的活性，破坏肿瘤细胞DNA的合成，抑制肿瘤细胞的分裂和增殖。但是，研究表明，灵芝孢子粉不破壁，其有效成分无法释放人体就无法吸收；如果强力破壁，又会氧化变质，使药效尽失。科学家们采用超声波破壁技术完美地解决了灵芝孢子粉的破壁问题。

    蜂毒破坏肿瘤间质细胞、具有强大的抗癌作用、且增强人体免疫功能，养蜂人经常被蜜蜂螫刺，癌细胞无法在他们体内生存和发展。

    与此同时，化学元素硒的抗肿瘤作用也被西医发现，并有了比较充分的认识。世界卫生组织在一系列实验、调查基础上宣布：硒对肿瘤具有显著的治疗作用，可直接杀灭肿瘤细胞，阻断肿瘤细胞的能量供给，增强药物的功效。梓榕科研者的贡献在于———

一、充分发挥食用真菌培育方面的权威优势，培育出了抗肿瘤效果最好的灵芝，其孢子粉中的抗肿瘤活性成分灵芝多糖比正常赤灵芝多糖的含量高17%，有机锗含量高8%。

二、通过调节无机硒的数量、价态和形态的变化，运用最先进的生物转换技术培育出了一种耐硒力强、转换率高、含硒量稳定，利于人体吸收的菌种，从中提炼出天然硒蛋白。这种硒的利用率比无机硒提高了30%，且无任何毒副作用。

三、蜂毒治癌是一种以药物饲喂蜜蜂后提取其蜂毒与中医药相结合,内服和外用同时进行的一种综合治疗方法。

    在以上成果的基础上，专家们经过数千次的实验，实现了三者的药效整合：在特定比例下硒、灵芝、蜂毒能互补不足，协同增效，同时具备了免疫调节和直接杀伤肿瘤细胞的多重功效，具有抗癌、止痛、固本除根的作用，真正达到了中药“扶正固本”与西药“靶向抑瘤”的完美结合 ，这就是梓榕康免疫调节胶囊和免疫合剂。

    这一科研成果不但弥补了手术和放、化疗的不足，它本身也是中西医结合的一个成功典范。