食管癌的病人应禁忌哪些食物？

（４）禁烟酒。 　　（３）禁食霉变、腐烂变质的食物，少食熏烤及腌制的食物。
　　（２）禁食粗糙、过硬、过烫的食物。
　　（１）禁食辛辣有刺激性的食物，如辣椒、生葱、姜、蒜等。
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