5围绕饮食主题谈食道癌的预防

　　虽说预防胜于治疗，早期发现， 早期治疗是抗癌的不二法门， 但知易行难， 大多数的人还是抱着“不见棺材不掉泪;天有不测风云， 人有旦夕祸福”的心态。 要知道“病来如山倒， 病去如抽丝;三年之病求七年之艾而不可得”。 回归基本面， 在能够注意的时候还是要尽心注意， 免得将来徒伤悲。

　　食道癌的排名为台湾男性恶性肿瘤的第六或第七名，占台湾全部癌症死亡率的第十一位。所有恶性癌中， 食道癌是地理分布差异最大的一种癌症。 以亚洲地区为例， 食道癌好发于中国的河南， 越过太行山向西， 经过陕西， 甘肃， 新疆到哈萨克， 阿富汗， 乌兹别克， 土库曼及到伊朗与土耳其的里海沿岸，呈现一个带状分布。 食道癌的治疗预后不佳， 大多数的报告显示五年存活率介于10～20%之间。 主要原因是无法早期发现， 早期治疗。 因为当患者以吞咽困难的主诉来院求诊时， 肿瘤都已阻塞食道管腔的三分之二以上了。