食管癌发病与营养状况有无关系？

流行病学调查表明，食管癌高发区大都是经济不发达地区，食管癌多发生在经济状况较差、较贫困的人群中。一般认为，摄入动物蛋白、维生素Ｃ、维生素Ｂ ２ 和新鲜蔬菜较少，是世界上食管癌高发区的主要特点。营养不良可以是各种营养物质的数量不足，也可以是某种营养成分的缺乏，如维生素缺乏和微量元素缺乏。维生素缺乏一般由维生素Ｂ ２ 、Ｃ、Ａ引起，微量元素缺乏一般由锌、铜、铁浓度较低引起。 　　食管癌发病与营养状况有无关系？针对食管癌发病与营养状况有无关系这个问题做如下介绍：