荔枝的食用方法

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　　[中药荔枝的临床中医验方]

　　1、治肝癌血虚疼痛者：鲜荔枝肉200克，净鸡肉300克，水发香菇25克，鸡蛋清1个；葱段、姜片、胡椒粉、芝麻油、米酒、淀粉、熟猪油等适量。将鸡肉切成鸡球，盛碗中，先用鸡蛋清后用湿淀粉拌匀。将淀粉、麻油、胡椒粉调成芡汁。锅中放油烧至五成熟，放入鸡球过油，至刚熟时倒出。再向锅内放入葱、姜、菇、荔枝肉、鸡球、米酒、芡汁、麻油炒匀即可。佐膳服用。

　　2、治虚弱贫血：荔枝干果7枚，大枣7枚，每日1剂，水煎服。

　　3、治肾虚五更泄泻：荔枝干果10枚(去壳去核)，大米(或糯米)100克，同煮粥，加适量白糖调味食用。每日1次。

　　4、治神经衰弱、风湿性心脏病、心悸不眠：鲜荔枝肉200克，猪心1个(约300克)，党参30克，红枣5枚。猪心切去肥油，洗净与荔枝肉、党参、红枣加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味佐膳。

　　5、治小儿遗尿：每日吃荔枝干肉10只，常吃可见效。

　　6、治脾肾两虚、大便溏稀：干荔枝肉50克，淮山、莲子各10克 (捣碎)，水煮至软烂时。加入大米100克，同煮粥，加适量白糖调味食用，每日1次。

　　[用法用量]生食，煎汤或煮粥食。每次鲜品100-200克，干品10-30克。

　　[宜忌]热性病、阴虚火旺者，不宜服。

　　[荔枝食疗验方]

　　1、鲜荔枝治感冒

　　【配方】鲜荔枝肉30克，黄酒适量。

　　【制法】将荔枝肉、黄酒放入锅温煮。

　　【服法】趁热服，每日2～3次。

　　2、荔枝干肉治支气管哮喘

　　【配方】红茶1克，荔枝干肉25克（鲜品50克）。

　　【制法】将上两味加开水300毫升，泡5分钟即可。

　　【服法】分3次服。

　　3、荔枝白酒治胃痛

　　【配方】荔枝5个，白酒50毫升。

　　【制法】将荔枝去皮后，浸入白酒申，加水至1碗，煮沸1o分钟，即成。

　　【服法】每日1剂，分2～3次服。

　　4、荔枝治胃脘胀痛

　　配方一：

　　【配方】荔枝根、枇杷根各30克。

　　【制法】将上两味洗净，切碎入锅，加适量水煎汤。

　　【服法】每日随意饮用。

　　配方二：

　　【配方】荔枝核100克，陈皮10克。

　　【制法】将上两味晒干，共研为细末，即可。

　　【服法】每次10克，每日早、中、晚饭前，用温开水送服。

　　5、荔枝核治胃溃疡

　　【配方】荔枝核100克，广木香50克。

　　【制法】将上两味焙干，研细末调匀即成。

　　【服法】每日早、晚各1次，每次3～6克，用温开水送服。

　　6、干荔枝肉治肾虚五更泻

　　【配方】干荔枝肉50克，山药、莲子、大米适量。

　　【制法】将前3味捣碎，加适量水，煎煮软烂时，再加淘洗大米煮成粥。

　　【服法】每日早、晚各服食1次。

　　7、荔枝治寒性腹痛

　　【配方】荔枝5个，酒50毫升。

　　【制法】荔枝去皮，将酒置入，加水至1碗，煮沸10分钟即可。

　　【服法】饮汁，吃荔枝，每日2～3次。

　　8、荔枝干品治脾虚腹泻

　　【配方】荔枝（干品）7个，大枣5个。

　　【制法】将上两味洗净，放在锅中，加水煮熟即可。

　　【服法】每日1剂，分2次服用。

　　注：凡是内有实热或内火大甚者，不宜食用。

　　9、荔枝干治慢性腹泻

　　【配方】荔枝干、扁豆各30克。

　　【制法】将上两味加适量水煮熟即成。

　　【服法】每日随意饮用。

　　10、荔枝治呃逆