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中药车前子的食用方法四、养生药膳:
1、车前子豆汤
做法:先将车前子用纱布包好。锅中加适量清水,放入车前子包、绿豆、黑豆共煮,煮至豆烂停火,弃药包,调入蜂蜜即成,吃豆饮汤。
2、茯芩车前子粥
原料:茯苓粉、车前子各30克,粳米60克,白糖适量。
做法:用纱布将车前子包好,煎半小时,去药包留汁。用药汁煮粳米、茯苓粉,至粥成,加适量白糖调味。
药膳功效:本粥利水渗湿、清热健脾。