阿胶的吃法

　　冬天吃火锅时，可根据情况加入适量碎阿胶，则使汤更鲜美，滋补营养更全面

　　10养颜阿胶羹

　　材料：阿胶250克(块状，药店有售)/黄酒450克/核桃仁150克/黑芝麻150克/冰糖250克 做法：阿胶敲碎用黄酒浸泡2-3天;泡化的阿胶倒入开水中放冰糖熬制;黑芝麻炒香切碎，加碎核桃仁放入锅里搅拌均匀;均匀搅拌成糊状盛出。 早晚各1勺，不要同时吃罗卜和浓茶(要降低效果的) 如果你冬天手脚冷，可以加桂圆干和枸杞，补气暖身的。

　　11. 阿胶鸡蛋汤

　　取阿胶碎块5--10克，用开水1碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。

　　本方适用于阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

　　12. 阿胶黄酒

　　用阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。

　　本方适用于一般血虚症。

　　13. 芝麻核桃膏

　　取阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡1周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙，温开水冲服。

　　本方对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

　　14. 人参桂圆膏

　　用阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早、晚各1--2匙服用。

　　本方适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。

　　15. 蜂蜜鸡蛋膏

　　取阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，阿胶适量炖化，加入鸡蛋1个，蜂蜜1匙，每日空腹服1次。

　　本方对于虚疲咳嗽症疗效较好。

本文由【中医诊疗网】整理：www.zlnow.com