据《
本草纲目》、 《中药大辞典》、 《功能性食品》等权威资料著述,
葛根及其制品有清火、排毒、降血脂、降血压、降胆固醇、降血糖、减肥、通便、预防老年性痴呆,防止动脉硬化,防止
脑血栓等心脑血管疾病之良效。
现代医学研究,葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用,可促进女性丰胸、养颜,尤其对中年妇女和
绝经期妇女养颜保健作用明显。
葛根的药用价值极高,素有“亚洲
人参”之美誉,葛粉称之为“长寿粉”,在日本被誉为“皇室特供食品”。常食葛粉能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,抗衰延年,永葆青春活力。
【性味归经】:甘辛,平。①《本经》: "味甘,平。"②《别录》: "无毒。生根汁,大寒。"③《纲目》: "甘辛,平,无毒。"
入脾、胃经。①张元素: "通行足阳明经"②《
本草新编》: "入胃,又入肺。"③ 《
本草求真》: "入胃,兼入脾。"④《
要药分剂》: "入胃、膀胱二经,兼入脾经。"
【用法用量】:内服:煎汤,1.5~3钱;或捣汁。外用:捣敷。
【用药忌宜】:①张元素:"不可多服,恐损胃气。"②《本草正》:"其性凉,易于动呕,胃寒者所当慎用。"③《
本草从新》:"夏日表虚汗多尤忌。"