牛蒡子的简介特征和鉴别方法

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　　牛蒡子简介

　　牛蒡子出自《本草图经》、《名医别录》。《纲目》：恶实，其实状恶而多刺钩，故名。其根叶皆可食，人呼为牛菜。术人隐之，呼为大力也。牛蒡，古人种子，以肥壤栽之，翦苗沟淘为蔬，取根煮曝为脯，云甚益人，今人亦罕食之。三月生苗起茎，高者三、四尺，四月开花成丛，淡紫色，结实如枫梂而小，萼上细刺百十攒簇之，一梂有子数十颗。其根大者如臂，长者近尺，其色灰黪。七月采子，十月采根。

　　【药材基源】：为菊科植物牛蒡Arctium lappa L.的干燥成熟果实。

　　【产地溯源】：主产于河北、吉林、浙江等地。浙江桐乡产者质佳，称为杜大力。

　　【采收加工】：7-8月果实呈灰褐色时，分批采摘，堆积2-3d，曝晒，脱粒，扬净，再晒至全干。

　　【选购要点】：该品以东北产量较大，浙江所产品质较优。以粒大、饱满、色青白、有明显花纹者为佳。

　　性味归经

　　味辛;苦;性寒。归肺;胃经。

　　⑴《别录》：“味辛，平。”

　　⑵《本草拾遗》：“味苦。”

　　⑶《珍珠囊》：“辛，纯阳。”

　　⑷《医学启源》：“《主治秘要》云：辛，温。”

　　⑸《珍珠囊补遗药性赋》：“味辛平。性微寒，无毒。降也，阳也。

　　⑹《本草经疏》：“味辛苦，气寒，无毒。阳中之阴，升多于降，阳也。入手太阴、足阳明经。”

　　主治功效

　　疏散风热;清热解毒透疹;宣肺利咽散肿。

　　风热感冒、温病初起;风热或肺热咳嗽、咯痰不畅;咽喉肿痛;斑疹不透;麻疹初期，疹出不畅及风疹瘙痒;疮疡肿毒及痄腮等。生用可润肠通便，热毒咽喉红肿疼痛，兼有热结便秘尤宜。

　　用于热毒疮肿尚未溃者，常与地丁，野菊花等清热解毒药配伍。

　　用法用量

　　【内服】：煎汤，5-10g，入煎剂宜打碎，炒后寒性减;或入散剂。

　　【外用】：适量，煎汤含漱。

　　用药禁忌

　　该品能滑肠，气虚便溏者忌用。《本草经疏》：痘疮家惟宜于血热便秘之证，若气虚色白大便自利或泄泻者，慎勿服之。痧疹不忌泄泻，故用之无妨。痈疽已溃，非便秘不宜服。

　　性状鉴别

　　瘦果长倒卵形，两端平截，略扁微弯，长5-7mm，直径2-3mm。表面灰褐色或淡灰褐色，具多数细小黑斑，并有明显的纵棱线。先端较宽，有一圆环，中心有点状凸起的花柱残迹;基部狭窄，有圆形果柄痕。质硬，折断后可见子叶两片，淡黄白色，富汕性。果实无臭;种子气特异，味苦微辛，稍久有麻舌感。

　　以粒大、饱满、色灰褐者为佳。

　　显微鉴别

　　瘦果横切面：外果皮为1列大小不等的类方形薄壁细胞，壁弯曲，多破裂;外被角质层。中果皮厚薄不匀，细胞壁稍厚，棕黄色或暗棕色，微木化;于棱脊处常有小形维管束。内果皮狭窄，为棕黄色的颓废细胞层，细胞界限不清，为1列草酸钙方晶所充填。种皮最外为1列棚产太细胞，多扭曲，排列紧密，长75-120μm，直径10-30μm，壁甚厚，层纹明显;营养层为数列薄壁细胞，常颓废不清。胚乳细胞数列，内含脂肪油。子叶细胞充满糊粉粒及脂肪油，并含有细小的草酸钙簇晶，偶见小方晶。

　　理化鉴别

　　(1)取脱脂该品粉末2g，加乙醇20ml温浸1h，滤过。滤液作以下试验：①取滤液2ml，加入1%三氯化铝的乙醇溶液，则呈蓝绿色。(检查木脂素类)②取滤液2ml，加入等体积的3%碳酸钠水溶液，于水浴上煮沸3-5min，放冷，加入重氮化试剂，则溶液呈红色。(检查木脂素类)

　　(2)取该品粗粉5g，加稀盐酸水溶液(pH1.0-2.0)10ml。浸泡过夜，滤过。取滤液3份各2ml，置3只试管中，分别加碘化汞钾试剂、碘化饿钾试剂、硅钨酸试剂各1滴，则分别产生白色、棕红色及白色沉淀。(检查生物碱)