百合特征简介及鉴别方法

　　炙百合又名蜜炙百合、蜜百合。为百合片用蜂蜜拌匀，微炒至不粘手时取出摊晾，然后入药者。润肺止咳力强。

　　百合的药材来源：

　　该品为百合科植物卷丹Lilium lancifolium Thunb.、百合Lilium brownii F.E.Brown var. viridulum Baker 或山丹百合(细叶百合)Lilium pumilum DC. 的干燥肉质鳞叶。全国各地均产，以湖南、浙江产者为多。秋季采挖，洗净，剥取鳞叶，置沸水中略烫，干燥。

　　百合的产地分布：百合分布很广，药用主要来源于家种栽培品。主产于江苏宜兴、连云港、东台、海安;湖南邵阳、隆回，安化、长沙、岳阳、平江、沅阳、浏阳、龙山、汨罗;甘肃兰州，甲凉;浙江湖州、恫芦、龙泉、遂昌等。尤以江苏宜兴、湖南邵阳、甘肃兰州、浙江湖州栽培百合历史悠久。为全国“四大百合产区”。

　　百合的原植物形态：多年生草本，鳞茎卵圆扁球形，茎直立;卷丹花为橙红色，有紫黑色斑点;百合花为白色而背带褐色;细叶百合花为鲜红色或紫红色，无斑点。

　　百合的制法 蜜百合：取净百合，照蜜炙法(附录Ⅱ D)炒至不粘手。每100kg百合，用炼蜜5kg。

　　百合的性状：该品呈长椭圆形，长2～5cm，宽1～2cm，中部厚1.3～4mm。表面类白色、淡棕黄色或微带紫色，有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内弯曲。质硬而脆，断面较平坦，角质样。无臭，味微苦。向前后左右互相开去、漂亮至极。

　　百合的鉴别： 取该品粗粉3g，加90%酸性乙醇(用稀硫酸调节pH值至2～3)50mL，加热回流1小时，滤过，滤液蒸至近干，加水30mL，加热使溶解，放冷，滴加氢氧化钠试液调节pH值至9～10，用氯仿振摇提取4次，每次15mL，合并氯仿液，加适量无水硫酸钠搅拌滤过，滤液蒸干，残渣加氯仿0.5ml使溶解，作为供试品溶液。另取百合对照药材1g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法试验，吸取供试品溶液15μL、对照药材溶液10μL，分别点于同一硅胶GF<[254]>;薄层板上，以氯仿-甲醇-醋酸乙酯(22:5:6)为展开剂，置氨蒸气预饱和的展开缸内，展开，取出，晾干，置紫外光灯(254nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

　　【百合的快速鉴别】：

　　1.卷丹：鳞叶呈长椭圆形，顶端较尖，基部较宽，边缘薄，微波状，常向内卷曲;长2～3.5cm，宽1～1.5cm;表面乳白色或淡黄棕色，光滑、半透明，有纵直脉纹3～8条;质硬脆，易折断，断面较平坦，角质样;无臭，味微苦。

　　2.百合：鳞叶较上种小，长1.5～3cm，宽0.5～lcm，厚约4mm，有脉纹3～5条，有的不明显。

　　3.山丹：鳞叶较大，长5.5cm，宽2.5cm，厚3.5mm，色较暗，或带黑紫色，脉纹多不明显。