南北山楂的区别方法与要点

    山楂为常用中药。始载于唐·《新修本草》。具有消食化积、去痞散瘀的功能。用于肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛等病症。

    产地与分布 

    1．北山楂：主产山东、河北、河南等省。以山东临朐、沂水及河北安国等地产品质优，行销全国并出口。

    2．南山楂：主产浙江、江苏、湖南、河南、四川、贵州、湖北、江西等地。此外，云南、广西、广东等省区亦有分布。

    鉴别要点

    北山楂与南山楂形状迥异。

    北山楂为圆形厚片。外皮红棕色，具皱纹，有灰白斑点；果肉深黄色至浅棕色，横切面有浅黄色种子，气微香，味酸微甘。

    南山楂则为球形果实(或压扁)，棕红色，具纵纹及宿萼残迹，质坚，果肉薄，有果核5粒，味酸涩。

    类似品伪品山林果、湖北山楂，类似北山楂而肉质较枯瘪，气味略淡。伪品形性不同，可资区别。

    快速鉴别 

    1．北山楂：果实呈球形或梨形，直径l～2．5cm。表面鲜红色至紫红色，上面满布灰白色细斑点，顶端有宿存花萼，基部有果柄残痕。药用山楂通常切成2～3mm厚片，多卷边或皱缩不平，果肉绿黄色至浅棕色，切面可见浅黄色种子5～6粒，有的已脱落，质坚硬。气微清香。味酸微甜。

    2．南山楂：果实呈类球形，直径1～1．5cm(有的压成破裂的饼状)。表面棕红色，有细皱纹；顶端具圆形的宿萼残迹，中央凹陷，周边凸起，基部有果柄残痕。质坚硬。剖开后果肉薄，棕红色，有果核数粒。气微，味酸涩。