郁金的鉴别

　【性状鉴别】

　　黄丝郁金

　　①　呈卵圆形或长卵圆形，两端较尖，有的一端细长。长1.5cm～3cm，直径0.8cm～1.5cm.

　　②　表面淡黄棕色，有细密的皱纹或近于光滑。

　　③　质坚实，不易折断。横断面平滑，角质、有光泽，黄色或橙黄色，内皮层环明显。

　　④　气芳香，味辛辣，有浓姜味。

 

　　温郁金

　　①　呈长纺锤形，稍扁，长3cm～6cm，直径1cm～1.5cm.

　　②　表面灰褐色或黄黑色，具不规则皱纹，外皮脱落处显暗灰色。

　　③　质坚实，横断面平滑，灰黑色或灰棕色，有角质样光泽。内皮层环较浅。

　　④　气微香，似樟脑，味微苦辛。

　　绿丝郁金

　　①　长椭圆形，形状及质地等均似黄丝郁金，长2cm～4cm，直径1cm～1.5cm.

　　②　根尖部断面中心柱部分显浅灰黄色。

　　③　气味不及黄丝郁金浓厚，无臭，味淡。

　　桂郁金

　　①　呈长圆形或纺锤形，有的稍扁，药材大小相差悬殊，极不整齐，长2.5cm～7cm，直径0.8cm～1.5cm.

　　②　表面土灰黄色，具纵皱纹或较粗糙的网状皱纹。

　　③　质较脆，易折断，断面呈浅棕色。

　　④　无臭，味淡或微辛苦。

　　【显微鉴别】

　　温郁金横切面

　　①　表皮细胞有时残存，外壁稍厚，大多为颓废组织。

　　②　根被狭窄，细胞长方形，约4～8列，排列整齐，细胞壁薄，略呈波状。其最内一层为厚壁细胞，排列成断续的环。

　　③　皮层宽约为根直径的1/2，油细胞难察见。

　　④　内皮层明显，细胞细小，凯氏点明显。

　　⑤　中柱维管束成辐射型，韧皮部束与木质部束各40～55个，间隔排列，木质部束导管2～4个，并有未木化的木纤维，导管多角形，直径20μm～90μm.

　　⑥　髓部宽广，由类圆形薄壁细胞组成。 薄壁细胞中均含有糊化淀粉团块。

　　黄丝郁金

　　根被最内一层为厚壁细胞，有时木质部导管与纤维连接成环，油细胞众多，薄壁组织中散有色素细胞。

　　桂郁金

　　根被细胞偶有增厚，根被内方有1～2列厚壁细胞，成环层纹明显。导管直径可达160μm.

　　绿丝郁金

　　根被细胞无增厚，中柱外侧的皮层处常有色素细胞，韧皮部束皱缩，木质部束64～72个，导管扁平。

　　【成分】

　　郁金的块根含挥发油，温郁金挥发油的主要成分为姜黄烯、倍半萜烯醇、樟脑、莰烯等。对肝细胞损害有抑制作用的成分为姜黄素、香豆素、阿魏酸、乙烷、二-对香豆酰甲烷。

　　【理化鉴别】

　　本品横切片置紫外光灯下观察，显亮淡紫色荧光，外皮显暗棕色荧光。

　　取温郁金切片加乙醇及硫酸各1滴，含姜黄素细胞部分则呈明显紫色或紫红色反应。