牛蒡子鉴别（牛蒡子显微鉴别|牛蒡子理化鉴别）

牛蒡子性状鉴别

瘦果呈长倒卵形，两端平截，略扁，微弯，长5～7mm，直径2～3mm。表面灰褐色或浅灰褐色，具多数细小黑斑，并有明显的纵棱线。顶端较宽，有一圆环，中心有点状凸起的花柱残迹；基部狭窄，有圆形果柄痕。果皮较硬，果实折断后可见子叶两片，淡黄白色，富油性。果实气无；种子特异，味苦微辛，久嚼稍麻舌。

以粒大、饱满、色灰褐者为佳。

牛蒡子药材鉴别

 

牛蒡子显微鉴别

1． 瘦果横切面：外果皮为一列大小不等的类方形薄壁细胞，壁弯曲，多破裂；外被角质层。中果皮厚薄不匀，细胞壁稍厚，棕黄色或暗棕色，微木化；于棱脊处常有小形维管束。内果皮狭窄，为棕黄色的颓废细胞层，细胞界限不清，为一列草酸钙方晶所充填。种皮最外为一列栅状细胞，多扭曲，排列紧密，长75～120μm，直径10～30μm，壁甚厚，层纹明显；营养层为数列薄壁细胞，常颓废不清；最内有厚约5μm的角质层。胚乳细胞数列，内含脂肪油。子叶细胞内充满糊粉粒及脂肪油；并含有细小草酸钙簇晶，偶见小方晶。

牛蒡子横切面简图（×38）

2． 粉末：灰白色，主要特征①中果皮细胞柱形或纺缍状，直径5～20μm，细胞壁有明显的网状条纹。②内果皮棕黄色，表面观在颓废细胞层上散有许多草酸钙方晶，直径5～18μm。③种皮栅状细胞切向纵断面碎片，细胞呈纺缍形或梭形，排列紧密，长50～115μm，宽12～30μm，壁厚，具折光性；纵断面碎片，细胞呈斜矩形或锥形，与横断面碎片均少见。④外果皮表面观碎片，为排列紧密的长多角形薄壁细胞，内含棕褐色物质。⑤子叶薄壁细胞常含草酸钙小簇晶，稀为小方晶，直径5～8μm；并散有脂肪油滴。

牛蒡子粉末图（×435）
1. 中果皮细胞 2.内果皮碎片 3.种皮栅状细胞切向纵断面 4.种皮栅状细胞横断面
5.种皮栅状细胞纵断面 6.外果皮表面观 7.子叶示含草酸钙结晶

牛蒡子理化鉴别
取脱脂样品粉末2g，加乙醇20ml温浸一小时，滤过。

取滤液2ml，加入1%三氯化铝的乙醇溶液，则呈蓝绿色。（检查木脂素类）
取滤液2ml，加入等体积的3%碳酸钠水溶液，于水浴上煮沸3～5分钟，放冷，加入重氮化试剂，则溶液呈红色。（检查木脂素类）
取牛蒡子粗粉5g，加稀盐酸水溶液（pH1～2）10ml，浸泡过夜，滤过。取滤液3份各2ml，置3只试管中，分别加碘化汞钾试剂、碘化铋钾试剂、硅钨酸试剂各1滴，则分别产生白色、棕红色及白色沉淀。（检查生物碱）
薄层层析 样品制备：取样品粗粉5g，用石油醚冷浸脱脂，然后用乙醇温浸2～3小时，滤过。取滤液点样。吸附剂：硅胶G（上海荧光化学厂），湿法铺板。展开剂：正己烷-醋酸乙酯-甲醇-水（5:10:6:5），展距16.5cm。显色剂：浓硫酸，120℃烘烤2分钟，斑点显灰黑色。

 

牛蒡子薄层层析图谱
M：a对羟基偶氮苯 b苏丹III 1.牛蒡子