薤白鉴别（薤白显微鉴别|薤白理化鉴别）

薤白性状鉴别
本品呈略具多角状不规则卵圆形，大小不一，高0.5～2cm，直径0.3～1.8cm，基部钝圆，有一略突起的鳞茎盘，其表面粗糙可见须根痕，顶部具截断的叶痕。表面黄白色或淡黄棕色，皱缩，半透明，有时鳞茎上附以1～3个小鳞茎，外具数层有纵条纹理的膜质鳞片包被，揉之即脱。质坚实，角质样，不易粉碎，断面黄白色。具蒜样异臭，味微辣。

以粒大均称整齐，质坚，色黄白，半透明，无外层膜质鳞叶，无黑褐色个体夹杂其中，味辛者为佳。
 

薤白显微鉴别
粉末黄白色。鳞叶表皮细胞多呈长方形，长60-130-260μm，宽20-46-60μm，少数呈多角形，无细胞间隙，部分细胞中可见细胞核，细胞核具1～2枚核仁。偶可见气孔散在，圆形，直径10～16μm，副卫细胞5～6个。较老的鳞叶表皮细胞中未见细胞核，只存在草酸钙方晶，长5～10μm，多单粒存在；但少数细胞中具2～4个方晶，粉末中也散有大小不等的草酸钙方晶。导管主为螺纹导管，直径6～16μm。
 

 
薤白药材鉴别