八角茴香鉴别（八角茴香显微鉴别|八角茴香理化鉴别）

八角茴香性状鉴别

性状鉴别 本品多由8个蓇葖果放射排列于中轴上，直径3～4cm，下面有弯曲的果柄，长3～4cm。蓇葖果长1.2～2cm，宽7～10mm，上缘开裂呈小艇状，先端钝尖或钝，内藏种子1枚，外表面棕褐色或红褐色，背部有不规则皱纹，内面光滑，淡红棕色或淡黄棕色，有光泽。种子扁卵形，长8mm，宽5mm，一端有种脐及珠孔，另端有合点，中间有狭长的种脊，种皮红棕色或黄棕色，平滑有光泽；质脆，胚乳白色，富油质，香气浓郁，味甜。（照片上；照片下1）

八角茴香药材鉴别

八角茴香显微鉴别

果横切面：外果皮为1列表皮细胞，外被不规则小突起的角质层。中果皮为多层厚角细胞，其内为薄壁细胞，有散在的油细胞、维管束；在腹缝外有数列厚壁细胞。内果皮为1列排列整齐的柱状细胞，在腹缝线部分为石细胞；石细胞层从腹缝线向内逐渐加长，与柱状细胞层衔接。种皮表皮细胞为1列排列紧密的长方形石细胞，其外壁与侧壁呈U形增厚；其内为数层营养层薄壁细胞；胚乳细胞含脂肪油及糊粉粒。


八角茴香果实横切面简图（×9）

八角茴香果实（包括种子）横切面详图（×70）

粉末：粉末红褐色。⑴果皮表皮细胞类多角形，壁厚，角质纹理致密。气孔不定式，长圆形或圆形，直径40～50μm。副卫细胞4～8个。⑵腹缝线石细胞类长方形或多角形，长至260μm，有孔沟及纹孔。⑶油细胞多已破碎，完整者类圆形，直径150～180μm。⑷内果皮柱状细胞直径50～80μm，长达500μm，壁较薄，木化，多具单斜纹孔或十字纹孔对。⑸种皮表皮石细胞淡黄色，矩形，宽50～80μm，长达180μm。⑹纤维较粗长，宽40～90μm，长可达1000μm，纹孔明显，木化。

八角茴香解离组织图
1.表皮细胞示气孔(×209) 2.腹缝线石细胞(×90) 3.油细胞及临近薄壁细胞(×75)
4.柱状细胞(×75) 5.种皮表皮石细胞(×75) 6.纤维(×75)

八角茴香理化鉴别

1． 取除去种子的粗粉0.5g，加乙醇5ml，在水浴中加热2分钟，放冷，滤过。滤液中加入蒸馏水25ml，发生淡黄色混浊，移至分液漏斗中，加石油醚10ml，充分振摇，静置，分取石油醚，蒸干。残渣加醋酸2ml，使溶解，加三氯化铁试液2滴，摇匀。将此醋酸溶液沿管壁缓缓加入已盛有硫酸（约1～2ml）的试管中，两液层接触面即显出一明显、持久的棕绿色环。（检查茴香醚）。

2． 薄层层析 样品制备：取样品粗粉10g，依常法提取挥发油，将油溶于1ml氯仿中，供点样用。吸附剂：硅胶G（青岛产）湿法制板，风干后于110℃活化40分钟。展开剂与显色剂：⑴石油醚-乙酸乙酯（99:1），5%香荚兰醛浓硫酸试剂显色，有一樱红色斑点与茴香醚相对应（图左）。⑵石油醚-乙酸乙酯（85:5），2，4-二硝基苯肼试剂显色，有一橙红色斑点与茴香醛相对应。展距均为16cm。（图右）

八角茴香薄层层析图谱
左：展开剂⑴ 右：展开剂⑵
S：茴香醚 S1：茴香醛 1.八角茴香油