白果鉴别（白果显微鉴别|白果理化鉴别）

白果性状鉴别

 本品呈倒卵形或椭圆形，长2～3.2cm，宽1.5～2.2cm，外壳（中种皮）骨质，极光滑，厚约0.5mm，表面乳白色，久贮变为浅土黄色，两面隆起，两侧边缘各有1条纵棱，偶具3纵棱，顶端有一圆点状突起，其中央为珠孔，基部渐尖，具小突起或无，内种皮为一层红褐色薄膜，种仁扁球形，淡黄绿色，胚乳肥厚，粉质，中央为1细长条形的胚，白色或玉色，长1～1.3cm，子叶2枚。气微清香，味微甘、苦。

以壳色白、种仁饱满、断面色淡黄者为佳。

白果药材鉴别

白果显微鉴别

中种皮为5～6层石细胞，类圆形或长圆形，壁厚；内种皮为1～2层薄壁细胞，有的壁上具孔纹或细网，内含棕红色物质；胚乳细胞多角形，富含淀粉粒。

白果 左上：横切面（×1.5） 左下：纵切面（×1.5）
右：粉末图（×150）
1. 中种皮石细胞 2.管服 3.内种皮孔纹细胞 4.胚乳细胞 5.淀粉粒

白果粉末鉴别 深绿色。主要特征：①中种皮石细胞，类圆形，长圆形，长70～100～260μm，宽27～50～70μm，壁厚，孔沟清晰。②内种皮薄壁细胞，类圆形，直径70～90μm，细胞排列紧密，胞腔内充满棕红色物质，有时可见到壁上具有孔纹或细网纹并微木化的长形细胞或类圆形细胞，常数个相连，长160～240μm，宽33～100μm。③具缘纹孔管胞，长600～854μm，宽33～40μm，两端斜尖。④胚乳细胞，直径40～70μm，充满淀粉粒。⑤淀粉粒为单粒，呈圆形、卵圆形、椭圆形或三角形，长径6～16μm，脐点呈裂缝状或飞鸟状。（图）