红豆蔻鉴别（红豆蔻显微鉴别|红豆蔻理化鉴别）

红豆蔻性状鉴别

果实椭圆形，中间稍收缩，长0.8～1.5cm，直径0.7～1cm；表面红棕色或淡红棕色，光滑或有皱纹，顶端有淡黄色的残留花被，长2～5mm，基部有果柄痕。果皮薄而脆，易破碎，内面淡黄色；子房3室，中轴胎座，每室有种子2枚，种子块往往与果皮脱离。种子呈四面体，背面稍隆起，长宽约0.4～0.5cm；表面黑棕色或红棕色，外被浅棕色膜状假种皮；胚乳灰白色。气香，味辛辣。

以粒大、饱满、不破碎、气味浓者为佳。

红豆蔻药材鉴别

红豆蔻显微鉴别
果皮横切面：外果皮为1列扁长方形细胞；其内为1列薄壁细胞，排列整齐；中果皮外侧为1列石细胞，排列呈环状，石细胞类圆形或卵圆形，直径20～40μm，纹孔明显；其内均为薄壁组织，有油细胞散在；内侧有维管束稀疏排列；紧接内果皮处有1列大形圆形油细胞，排列整齐，直径80～100μm；内果皮为1列切向延长的扁平薄壁细胞。

红豆蔻果皮横切面 上：简图（×73.4） 下：详图（×260）

 

种子横切面：假种皮为数裂薄壁细胞1切向延长；种皮表皮细胞1列，长圆形，径向延长，壁较厚，排列整齐；其内为1列切向延长的扁平薄壁细胞，内含棕色素。油细胞方形或长方形，宽20～60μm，厚约40μm，径向壁菲薄；色素层棕褐色，其内侧的细胞壁不明显。内种皮为1列栅状石细胞，长约40μm，宽20～40μm，石细胞内壁及侧壁增厚，胞腔含氧化硅团块。外胚乳细胞较小，长圆形，充满淀粉粒；内胚乳细胞较小，细胞壁不甚清楚；胚的细胞细小。

红豆蔻种子横切面 上：简图（×13） 下：详图（×260）

红豆蔻理化鉴别

薄层层析 样品制备：取样品适量，粉碎后加水蒸馏，提取的挥发油用无水硫酸钠脱水后点样。吸附剂：硅胶G（青岛）-0.8%CMC。展开剂：己烷-乙酸乙酯（85:15）展距17cm。显色剂：10%磷钼酸乙醇液，斑点颜色除证明者外，均显蓝黑色。

红豆蔻薄层层析图谱
S：a.樟脑 b.芳樟醇 c.1，8-桉油素
1.红豆蔻挥发油