冬瓜子鉴别（冬瓜子显微鉴别|冬瓜子理化鉴别）

冬瓜子性状鉴别

 种子卵圆形或长椭圆形，扁平，长1～1.4cm，宽0.5～0.8mm，厚约0.2cm。种皮黄白色，较粗糙，一端钝圆，另端尖，并有两个小突起，较大的突起上有一明显珠孔，较小的突起为种脐。边缘光滑（单边冬瓜子）（照片右）或两面外缘各有1环纹（双边冬瓜子）。（照片左）种皮较硬脆，剥去种皮后可见白色肥厚的子叶两片，胚根小，朝向尖端。体轻，有油性。气无，味微甜。以粒色白、仁饱满者为佳。

冬瓜子药材鉴别

 

冬瓜子显微鉴别

种子横切面：种皮表皮为1层类似栅状的细胞，壁稍厚，微木化；下皮层为8～18列薄壁细胞，细胞呈圆形或不规则长圆形，壁微木化，多数具纹孔；其下为2～3列石细胞，石细胞类圆形，直径17～54μm，壁厚7～17μm；紧靠石细胞为1层通气薄壁组织，其细胞壁向外突起呈乳头状，细胞间隙较大；种子两端各有1维管束；种皮内表皮为1列薄壁细胞。珠心的外层为1列被角质层的表皮细胞，细胞扁平，其下为残存的珠心及胚乳；子叶2片，细胞中含脂肪油和糊粉粒。

冬瓜子 上：横切面简图（×15） 下：横切面详图（×147）

冬瓜子理化鉴别

取本品粗粉1g，加水20ml，煮沸10分钟，放冷，取上清液，置带塞试管中，激烈振摇，产生持续性泡沫。（检查皂甙）