浮小麦鉴别（浮小麦显微鉴别|浮小麦理化鉴别）

浮小麦性状鉴别

颖果长圆形，两端略尖，长至6mm，直径1.5～2.5mm。表面浅黄棕色或黄色，稍皱缩，腹面中央有一纵行深沟，顶端具黄白色柔毛。质硬，断面白色，粉性。气弱，味淡。商品有时带有未脱净的颖片及稃，颖片革质，具锐脊，顶端尖突；外稃膜质，顶端有芒，内稃厚纸质，无芒。

以粒均匀、轻稃、无杂质者为佳。
 

浮小麦药材鉴别

浮小麦显微鉴别

颖果横切面：果皮与种皮愈合。果皮表皮细胞1列，壁较厚，平周壁尤甚；果皮中层细胞数列，壁较厚；横细胞1列，与果皮表皮及中层细胞垂直交错排列，有纹孔；有时在横细胞层下可见管细胞。种皮棕黄色，细胞颓废皱缩，其内为珠心残余，细胞类方形，隐约可见层状纹理。内胚乳最外层为糊粉层，其余为富含淀粉粒的薄壁细胞。

小麦(一)颖果纵剖面(×11)(二)果皮和种皮横切面详图(×233)(三)粉末图(×233)
1. 淀粉粒 2.横细胞及其下的管细胞 3.果皮表皮细胞 4.果皮中层细胞 5.非腺毛

粉末白色，有黄棕色果皮小片。主要特征：①淀粉粒主为扁平的圆形、椭圆形或圆三角状，直径30～40μm，侧面观呈双透镜状、贝壳状，宽11～19μm，两端稍尖或钝圆，脐点裂缝状；复粒少数，由2～4或多分粒组成。②横细胞成片，细长柱形，长38～232μm，直径6～21μm，壁念珠状增厚。③果皮表皮细胞类长方形或长多角形，长64～216μm，直径16～42μm，壁念珠状增厚。④果皮中层细胞细长条形或不规则形，壁念珠状增厚。⑤非腺毛单细胞，长43～950μm，直径11～29μm，壁厚5～11μm。（上图）

浮小麦理化鉴别

薄层层析 样品制备：取本品细粉0.1g，加70%乙醇1ml，冷浸过夜，取上清液10μl点样。并以果糖、蔗糖、棉子糖做对照。吸附剂：硅胶G（青岛）-1%CMC，室温干燥。展开剂：正丁醇-冰醋酸-水（4:1:5）上层液。展距10cm，重复一次。显色剂： α-萘酚硫酸溶液，加热后果糖、蔗糖、棉子糖显蓝紫色。

浮小麦薄层层析图谱
S：a棉子糖 b蔗糖 c果糖 1.浮小麦