中药材规范化种植环境质量研究方法与内容

注意阅读时间，健康用眼！　2013-07-02 　中医诊疗网　　www.zlnow.com

    陈兴福  刘玲   我国成功加入世界贸易组织，给中医药的发展带来了前所未有的发展机遇，中医药将更加广泛地参与国际竞争。中医药进入世界医药市场，必须遵守国际医药市场的市场规则，这对中医药的各个方面都有新的要求。质量优良、疗效稳定、安全高效是中药进入国际市场的基本条件，这对中药材的质量提出的更高的要求。为了规范中药材生产，保征中药材质量，促进中药现代化的发展，国家药品监督管理局发布了《中药材生产质量管理规范(试行)》(以下简称《规范》)，并从2002年6月1日起施行。
    《规范》的施行不是简单的落实问题，涉及中药材生产的全过程，需要解决生产过程中许多技术问题。中药材讲究地道性，地道药材是药材在其适宜的生态条件下产出的质量优良的药材。地道药材不单是一个地理概念，更重要的是其质量优良的内涵。按照《规范》要求，建立规范化生产基地必须选择与中药材品种特性相适应的生态环境，并对产地生态环境条件进行研究与质量评价。现就中药材规范化种植基地生态环境条件的研究方法与内容谈谈自己的认识，供开展研究与建立基地者参考。
    中药材的生长与发育主要涉及光、温、水和营养等环境因素，中药材规范种植的生态环境因素主要是从中药材质量出发，要求生产出质量优良、疗效稳定、无污染的中药材产品。产地环境生态包括气候、土壤、水质、空气等。
1．气候
    中药材的生长必须有与之相适应的气候条件作保障。建立中药材规范化基地的地区，气候基本要素应满足所要种植的中药材生长发育需要，在这种中药材生长发育的关键时期应无灾害性气候，否则中药材的生长发育与产品质量将受到影响。如川芎的地道产区在四川都江堰(原灌县)及其附近的川西平原，在20世纪70年代为扩大川芎生产量，四川I省曾有10多个县引种过川芎，经过大量引种都没有建立起生产基地，主要原因之一是川芎对气候条件的特殊要求。在地道产区8月中旬栽种川芎，9月生长处于苗期阶段，8～9月该地区保证率达80％的降水量为389．6mm，满足了川芎出苗及苗期生长需要。很多地区都不具备这样的气候特征，如地处四川盆地东部的地区引种川芎没有成功，主要是川芎出苗与幼苗生长期的8~9月降水少(保征率80％的降水量为135N160mm)、伏旱发生频繁(发生率在50％以上)，川芎栽种后需多次灌溉才能出苗且出苗率低，川芎幼苗生长慢。
    研究方法：对中药材生产基地的研究主要运用资料统计分析法，即对产地多年的气候资料进行统计。可收集当地农业生态气候资料或农业区划资料，根据记载对影响中药材生长与发育的气候因素和中药材生长关键时期的气候因素进行统计与分析。
    研究内容：气候因素的研究内容包括基本气候要素和区域性气候要素进行考查。气候的基本要素有气温、积温、降水、干燥度等，区域性气候要素包括日温差、风、土温与冻土层、雾等。
    气温是重要的基本气候要素，是反应一个地区热量条件的重要指标，常用年平均气温、月平均气温表示，年平均气温是指多年平均气温，月平均气温是指多年的月气温的平均值。积温主要反应热量条件的重要指标，主要考查指标是活动积温，通常用1年内日平均温度≥10℃的稳定持续期视为植物生长发育期，在此期内≥10℃积温的累计值称为活动积温。降水是反应水分丰缺的主要指标，常用年均降水量、月均降水量表示。年平均降水量是指多年的平均降水量，月平均降水量是指多年月降水量的平均值。干燥度反映降水量与蒸发量的关系，为可能蒸发量和降水量的比值，其倒数为湿润度。
    区域性气候要素包括日温差、风、土温与冻土层、雾等。日温差反应1天内气温变化的幅度，风的反应空气运动的情况，土温与冻土层反应不同土层深度土温的日变化和季节性变化，雾反应日照与湿度状况。气候要素适应中药材生长发育需要的前提下，还需要通过人为措施调节区域性气候要素以满足中药材生长需要，建立持续发展的生态气候条件。如通过对荒山荒坡植树造林、坡度大的耕地退耕还林还草，可使小气候发生改变，可使夏季气温下降O．4—1．8℃，冬季气温上升0．3-1．2℃，春、夏、秋、冬的湿度分别提高6．3％、5％、4％、6％左右。
2．土壤
    中药材的营养主要来源于土壤，施肥的绝大部分养分也要经过土壤才被植物吸收(根外追肥除外)。考查规范化基地土壤包括成土母质、成土过程、利用情况、土壤理化特性等。
    研究方法：采用资料分析，实地调查并结合分析测定，对土壤进行研究并建立土壤档案。搜集建立中药材基地地区的地质、地貌和第四纪地质图资料、土壤利用与农业区划资料。实地调查成土母质、土壤特性、土壤利用现状，采集土壤样品并进行土壤物理特性、化学特性、有机质含量、养分含量等的分析测定。
    研究内容：土壤母质是土壤形成的基础，土壤成土母质都是由岩石风化而来，自然界的岩石按不同的成因可分为岩浆岩、沉积岩和变质岩，土壤母质主要由沉积岩风化发育而成。沉积岩的成分比较复杂，主要决定于形成时物质来源。变质岩也是土壤成土母质的一个重要来源。根据来源，可将土壤的成土母质分为残积物、坡积物、洪积物、冲积物、湖积物、风积物、滨海沉积物、冰川堆积物等。土壤形成及利用过程中，岩石及其风化物释放出矿质元素的化合物，主要金属元素有铝、铁、钙、镁、钠、钾、钦、锰、锌、钼、铬、镉、铜、铅、银、金、汞、铍、锑、铊、锆等。从土壤母质风化释放出的锰、铬、镉、铅、银、金、汞、铍、锑、乾、锆等通常被视为对生物有害的重金属元素。土壤成土母质的研究与分析，主要对土壤母质的质量评价即对母质重金属合量，残积物和坡积物形成的土壤母质既要分析测定残积物或坡积物重金属的合量也要测定其母岩重金属的合量，以便对母质重金属来源进行分析；洪积物、冲积物、湖积物、风积物、滨海沉积物、冰川堆积物等的来源与组成复杂，影响其重金属含量的因素多，主要进行其重金属含量的测定。
    土壤的成土过程与污染情况：主要是对土壤形成过程成土母质是否与该地出露的岩石相一致，从而确定成土母质的真实来源。成土过程中是否有大量的客土倾倒和是否有工业污水河流、溪沟等污染过。土壤中有害元素或化合物累积量超过土壤本底合量并达到危害植物及人类的标准时，称为土壤污染，土壤污染的来源有工业“三废”，化肥农药的施用，矿山开发以及原子武器散落的放射性微粒等。通过对土壤的成土过程与污染情况的调查分析，了解土壤的污染情况，找出恰当的方法对土壤进行净化处理。

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