1)中耕除草
秋季移栽的当年不加管理;第2年进行中耕除草3 次;第1次在4月苗刚出土时;第2次在6月中、下旬;第3次在9-10月倒苗后。第3年植株生长健壮,杂草少,只在春秋两季各进行一次。第4年因秋季即将采挖,只在春季除草1次。春季移栽的,当年6月中旬进行第1次中耕除草,8月中旬进行第2次,9-10月倒苗后进行第3次,第2、3年与秋季移栽的第3、4年相同。
(2)追肥
大黄喜肥,除施足基肥外还应多施追肥。 追肥是大黄增产的重要措施之一。据实验统计,追肥可提高产量36-84%。因大黄以根及根茎入药,故需磷钾肥较多。每年结合中耕除草都要追肥2-3次。第1 次于出苗或返青后,每亩追施人畜粪尿1500-2000公斤,或腐熟饼肥50公斤、过磷酸钙15-20公斤、氯化钾7-8公斤和硫酸铵10公斤;第二次于7 月末每亩施复合肥10-15公斤;第3次于秋未植株枯萎后, 施用腐熟农家肥或土杂肥壅根防冻,如堆肥中加入磷肥效果好。
(3)培土
培土是栽培大黄的特殊措施。 大黄根茎有向上生长的特性,而且根茎向上延长时有抑制侧根发育的作用,正与我们栽培大黄的目的一致。据试验,用穴栽(低于地面10厘米)、手栽和垄栽( 高出地面10厘米)3种方式栽种大黄(同一品种),3年后垄栽和平栽的主根很短, 侧根多且粗壮,而穴栽的则主根粗壮,侧根细小,这是因为穴栽的逐年给其根部培土,满足了根茎向上延长的条件所致。同时培土避免了根部外露,促进了根系生长发育与吸收能力;培土加厚了土壤的疏松层,对外界的冷空气起到隔离作用,使土壤温度不致因外界冷空气的影响而急剧下降,相对提高了土壤温度,对大黄越冬起到了保护作用;培土使土层加厚,可避免夏季高温的影响;培土加固了植株基部,防止倒伏等等。
故此在每次中耕除草、施肥时,均应培土;在每年的最后1次培土时,应用堆肥、杂草、泥土等培于土株旁,大约厚10厘米。
(4)摘薹
大黄栽后的第3年就要抽薹开花,消耗大量养分,这时要及时摘薹,抑制大黄的生殖生长,使养分集中到营养生长,促进光合产物向根和根茎部运输贮藏,提高根及根茎的产量和品质。摘薹时应选晴天进行,从根茎部摘去花薹,并用土盖住根头部分和踩实,以防止切口灌入雨水后腐烂。
(5)间作套种
大黄栽后第1年,由于苗小而行距大,为了有效利用地力,增加效益,在海拔高的地方,可间种马铃薯、大豆等适合高山生长的作物;在海拔较低的地方,则可间种玉米。