秋冬药材种植管理把五关

新一轮的种药热潮正随着部分家种药材价格的上扬而再次升起。为了合理种植，适时发展，秋冬季药材种植管理应把好五要点。 　　选地关 　　家种药材品种繁多，为了获得理想的产量，选地相当重要。根据其生态习性，选好了增产增收；选不好，劳而无功。如旱半夏，由于其生长习性一是要半阴蔽，选遮阳的高杆作物间作，二是要选沙地，因半夏的根部是球茎，没有根须来吸收养分，只能靠球茎来完成光合作用。就是选潮湿沙地的原因。 　　根据药材的生长习性来选定土壤。比如秋季种植白芷应选择排水良好的沙壤土，因为排水良好为防止来年夏季雨季的水灾而失收；选择沙壤土是利于白芷生苗〔白芷出苗时间较长，一般为18天〕。种植白芍要扶垄作畦，这是因为不仅要排水良好，还要地势高。选地种药是走向成功的先决条件。 　　施肥关 　　根据药材习性，施不同的肥料。比如种植根茎类药材应施足底肥，即土杂肥或磷钾肥；相应的果实类药材，应施足底肥和磷肥。秋季种植的药材一般情况下都要越冬，白芍、牡丹等药材需要深耕土地，有利于地下根部生长，深耕后要施足底肥；有些药材在表层土壤生长，像红花、王不留行、芦巴子等，要根据土地本身情况合理施肥，因地制宜，过多则浪费资源，过少则不能达到生长的需要；有些药材在秋季种植不需要耕地而是直接套种到其它作物的间行里，像半枝莲、夏枯草、丹参子等，这些药材只要长出苗即可，待来年春季结合除草、施肥即可。 　　选种关 　　优良药种是高产的先决条件，因此在定下品种后，选择优质的药种至关重要。各地对药材种子、种质的研究突飞猛进。如怀地黄在原来的基础上已培育出几个品系，85-1、85-2既高产又抗病；板蓝根培育出太空一号；红花培育出的白沙2号；丹参培育出多倍体丹参等等。不仅药材的产量大大提高，其质量也优于普通品种。如传统红花植株高，叶片上刺又多，很难采摘，亩产在15kg左右；而改良后红花，植株粗壮，花大又密还无刺，便于采摘，且一般亩产量在25kg以上。 　　选种还应注意品种的杂交和变异，如白芷按品系可野生白芷和家种白芷，而家种白芷又分为川白芷、禹白芷、浙白芷、祁白芷、亳白芷等。选种时一定要种植一个区域的种子，因为每个品系均有每个品系的优势，如种植混杂品种植株参差不齐，影响产量。异地品种出现变异等情况时有发生，像大黄异地种植变异最为明显，影响产量。 　　种植关 　　药材种植也像农作物一样有一个种植最佳时间段。过早因其旺长而影响第二年的产量，过晚因药苗太小难以过冬。如牡丹苗一定要在秋分前种，过晚则不出苗。在北方地区，由于种植农作物的收获时间一般在寒露前后，过早没有土地，因此要抓住有利时机，进行适时保墒抢种。只有选定品种适时种植才能达到增产增收的目标。 　　越冬关 　　冬季黄河流域气温一般在－10℃左右，甚至可达－20℃，黄淮流域一般气温在0℃到－15℃之间。全国约70%左右的药材均集中在这些区域，越冬保苗至关重要。这时，药材特别是小苗药材容易受到冻害，像白芷、夏枯球等品种秋季种植既没有发达的根系又没有粗壮的叶片，几片嫩叶难以越过寒冷的冬季。有条件的地方可以盖上家畜粪便或麦草等物。这样即可以保墒又利于防冻；根茎类药材这时可以培土保温，以免冻伤根部。像白芍、牡丹都有培土的习惯。值得注意的是倒春寒，像2003年的倒春寒使山茱萸几乎失收。只有根据不同品种的不同习惯提前作好准备，才能安全越冬提高产量。 　　药材不仅要在选种、种植、管理上狠下工夫，适时采收也是相当重要的一个环节。一般来说果、子类药材对采收时间要求相对较严，过早产量底，过晚则损失严重。像红花采花期一般为7～12天，过了花期，几乎没产量；王不留行子采收过晚，几乎采不到子。根茎类药材采收也相当重要。像白芍采收一般在立秋到霜降期间，过早粉质低，过晚又易回粉，不仅质量差，加工数量也有所减少。叶类及全草类药材也应该注意采收时效。若想让药材取得良好的质量、可观的效益，只有适时采收才能达到预期的目的。（邢 颖 亳州地产中药材研究所）