鉴别果实类药材种子

一、果实类中药 　　果实类中药采用完全成熟或将近成熟的果实，少数为幼果。 　　多数采用完整的果实，如五味子； 　　有的采用部分果皮或全部果皮，如陈皮、大腹皮等； 　　有的采用带有部分果皮的果柄，如甜瓜蒂； 　　有的采用果实上的宿萼，如柿蒂； 　　有的采用中果皮部分的维管束组织，如橘络、丝瓜络； 　　有的采用整果穗，如桑椹。 　　(一)性状鉴别 　　鉴别果实类中药，应注意其形状、大小、颜色、顶端、基部、表面、质地、破断面及气味等。 　　顶端 有无柱基等附属物。 　　下部 有无果柄或果柄脱落的痕迹；有的带有宿存的花被，如地肤子。 　　表面有的具毛茸的；有时可见凹下的油点，如陈皮、吴茱萸。一些伞形科植物的果实，表面具有隆起的肋线，如茴香、蛇床子。有的果实具有纵直棱角，如使君子。 　　气味 有的果实类中药有浓烈的香气，可作为鉴别真伪及品质优劣的依据。 　　完整的果实，应观察内部的种子，注意其数目和生长的部位(胎座)。 　　(二)显微鉴别 　　果皮可外果皮、中果皮、内果皮三部分： 　　(1)外果皮 　　通常为一列表皮细胞，外被角质层。 　　有的具有毛茸，多数为非腺毛，少数具腺毛，如吴茱萸； 　　有的具腺鳞，如蔓荆子； 　　有的表皮细胞中含有色物质或色素，如花椒； 　　有的表皮细胞间嵌有油细胞，如五味子。 　　(2)中果皮 　　由薄壁细胞组成。有的可见维管束、石细胞、油细胞、油室或油管等存在。如茴香的中果皮内可见油管。 　　(3)内果皮 　　大多由l列薄壁细胞组成。 　　有内果皮细胞全为石细胞，如胡椒； 　　有些核果的内果皮，则由多层石细胞组成； 　　伞形科植物的果实常见，“镶嵌细胞”，即以5~8个狭长的薄壁细胞互相并列为一群，各群以斜角联合，镶嵌状。