中草药种植的注意事项与采收时期

    中国土地面积大，植物资源极为丰富，有5000多年的中医中药应用历史，植物药人工栽培也有2000多年的历史，是植物药种植生产和出口大国。据不完全统计，中国生产的甘草使用量达14万吨，薏苡、党参、当归等地产药材年出口量都在140亿美元。因此，世界植物药市场是一个潜力巨大的市场。

    近些年来，由于野生植物药大量采挖，野生植物药资源越来越少，采用人工合理种植，是缓解野生种类缺乏的有效途径。 

    1 种植注意事项

    1.1 种植前的准备工作

    一定要调研好所种药材市场行情、种植的技术难度、自身的资金、土地、人力和物力条件。并找有关专家或到就近的专业技术部门咨询。

    1.2 品种选择

    因地制宜确定所种的药材品种。根据当地的土地条件、气候条件、人力、物力资源来确定种植面积。不适应当地气候的药材品种不要强行引种，最好有专家指导。药材引种利润大，风险也大，一定要稳步发展。

    1.3 选好种子、种苗

    一定要找专业研究部门或专家鉴定种子、种苗。选好种子、种苗等于成功了一半。

    1.4 掌握好种植技术

    药材由野生变家栽后，苗期生长弱小，封垄之前一定要加强管理，防除病虫杂草。绝不能只种不管。

    2 采收时期

    我国中药材种类繁多，药源丰富，分布广泛，大多数中药材在其生长和发育的各个时期中，由于其含有效成分的不同，也影响着本身药性的强弱，临床应用也就有差异。如果不按时采收或采药方法不当，就会影响药效和药材质量的提高。俗话说：“当季是药，过季是草”；“一月茵陈二月蒿，三月茵陈当柴烧。九月中旬采麻黄，十月山区五味找。黄芩知母常年采，惟有春秋质量高”。更有民间采药歌：“含苞待放采花朵，树皮多在春秋剥，秋末初春挖根茎，全草药物夏季割，色青采叶最为好，成熟前后摘硕果”。

    2.1 花类

    一般来说是在含苞初放或刚刚盛开时采收最好。如玫瑰花等多在刚开时采，红花、菊花等可在花开放后采摘。采摘时间以晴天的清晨为好，以便保持花朵完整和迅速干燥。

    2.2 皮类

    一般在春、夏之间采剥。因为这时植物浆汁较多，较易剥离，如暴马子皮、黄柏等。有些药物既是药材，也是木材，例如黄柏应结合林业部门采伐时剥取。

    2.3 根和根茎

    要在秋后、春初采集。此时植物的养分多贮藏在根或根茎内，有效成分含量高，药材质量好，产量也高，例如刺五加、人参、柴胡、桔梗等。

    2.4 全草

    多在茎叶茂盛、花朵初开、植物生长旺盛期采集。茎粗或较高的可用镰刀紧贴地面割取，如益母草、荆芥、木贼、青蒿等。茎细或较矮的可连根拔起，如车前草、蒲公英等。

    2.5 叶类

    在植物生长旺盛期和花朵初开时为好；因此时叶子最健壮，有效成分含量高，如满山红。但也有个别的，如桑叶在经霜打后才能采集；因霜打后能降低桑叶的燥性，使清热散风的功效更佳。

    2.6 种子果实类

    在成熟后采集，如五味子等。也有在即将成熟前采集的，以免成熟后果实破裂散落而不便收集。采集时间最好在早晨。