这种方法占地少,管理比较方便,可在室内、室外,3—4个箱叠放在一起培养栽种,可人为有效地控制湿度、温度。
(1)培养箱的准备:工厂规范化生产可按长60厘米、宽45厘米、高35厘米制箱,在箱底沿边端钻直径2厘米的圆孔6个,亦可用旧包装箱、竹筐等。
箱栽
天麻可用固定菌材窖栽法:在箱的周围衬塑料薄膜,在箱底均匀铺1—2厘米碎石和鹅卵石以利排水,再铺一层3—4厘米的木屑和腐殖质土或沙等培养料,顺箱间放菌材和新材4—5根,用培养料填空菌材一半,按一定距离摆放麻种。大白麻间距4-5厘米,米麻间距约3厘米。
注意将麻种栽在菌索的密集处,箱边摆放时,生长点要向内,麻种和箱壁应保持约3厘米以上距离,上覆培养料9厘米左右,如前再摆放第二层菌材和新材,用培养料填空至菌材一半,栽种第二层麻种后,上覆盖培养料8厘米,再覆2厘米纯锯末封面。
箱栽管理:
①室内越冬和室内箱栽生长期管理。一般在11—12月天麻的箱栽基本完成,可以在室内保管。
室内温、湿度应尽量保持相对稳定,即栽种箱内温度为1—5℃,最好为2—4℃,切忌忽高忽低。
越冬箱培养料的湿度应为35%一45%,切忌过湿,以防冻伤。
第二年2—3月将箱搬入温室,逐渐升温培养,开始10一15℃,使天麻在最佳温度下快速生长。
②室外越冬。双层薄膜透光棚,以日光为能源,采取严密保温措施,能使箱内温度在O℃以卜,这样麻箱在双层薄膜内安全越冬(适于北方和高寒山区使用)。选背风向阳,土层深厚的山坡,挖半地下式棚坑。前墙高0.8一l米,后墙高2米,宽4—5米。平整周边后,按50厘米间距,顺坡搭第一层木方,随后覆单层塑料薄膜,周边埋入土中,再在其上15—20厘米处,搭第二层木方,铺放第二层塑料薄膜,周边用土压紧培严,做好封闭门。为
防风保温,可设置防风障;严冬夜间应在棚上覆盖草帘。
③室外箱栽生长期的管理。搭棚设栏。为了避免阳光直射和便于控制温、湿度的变化,搭高2米左右的荫棚,面积大小根据需要而定,上面覆盖用草编成的帘子,使透光度达20%一60%,四周设栏,围上草帘(搭棚设栏)。 在4月中、下旬一般将天麻箱搬出室外荫棚下按行放置,先用砖、石作垫,使箱底离地面10厘米,以利滤水、透气和防霉腐。
控制好温、湿度,天麻和蜜环菌生长的温度为10一28℃,最适宜温度为20—25℃,湿度为45%一60%,必须加强荫蔽、通风、浇水、覆盖等措施。