小儿肺炎食疗

　　小儿肺炎是支气管和肺部的急性传染性疾病。以突发高热、胸痛、咳嗽、咯痰、气急为主要症状。本病好发于冬春二季，以2岁以下小儿发病率高。按病因分为病毒性肺炎、细菌性肺炎和其他如支原体、衣原体、肺囊虫、真菌引起的肺炎。临床症状：(1)支气管肺炎：多为3岁以下小儿，多有轻度上感症状，而后高热，呼吸困难，鼻煽，三凹征，重者紫绀，脉数，嗜睡或烦躁不安，肺部闻及密集中小水泡音或捻发音，有实变则语颤增强，患侧有管型呼吸音，叩诊实音。(2)大叶性肺炎：多见于年长儿，全身症状明显，起病急突发稽留高热达40～41~C，头痛，全身乏力，胸痛，呼吸急促，鼻煽，后期可有咯铁锈色痰，不及时治疗，可有脑水肿或因周围循环衰竭而死亡。所以，一旦患病，应及时送医院治疗。患儿在治疗过程中应注意保暖，高热时给予适量水分。预防：注意冷热是防止发病的重要措施，同时春秋两季不要带孩子到人多拥挤的公共场所以防感染发病。

　　本病中医称为“咳喘”。多因内有痰热，外受风热或风寒，使肺气失于宣降而发病。临床分为风寒闭肺、风热闭肺、痰热闭肺、阴虚肺热和脾肺气虚五个证型。

　　(1)风寒闭肺型，症见发热无汗，恶寒肢冷，咳喘痰稀，鼻塞流涕，舌苔薄白，脉浮或紧。治宜辛温解表，宣肺止咳。

　　(2)风热闭肺型，症见发热有汗，或微恶寒，咳嗽气 促，喘憋痰鸣，甚者高热口渴，烦躁鼻煽，精神萎靡，口唇青紫，尿黄便干。舌苔黄厚，脉浮数。治宜辛凉解表，宣肺平喘。

　　(3)痰热闭肺型，症见咳嗽痰多，痰黄粘稠，胸憋鼻煽，口唇青紫，心烦不安，面赤口渴，喉间痰鸣，舌苔黄，脉滑数。治宜清热宣肺，化痰平喘。

　　(4)阴虚肺热型，症见低热盗汗，咳嗽少痰，略喘，面唇舌红，口燥咽干。舌苔少，脉细数。治宜养阴清肺，止咳平喘。

　　(5)脾肺气虚型，症见面色咣白，咳喘痰稀，气短乏力，自汗，四肢欠温，食少便溏，舌质淡,苔白，脉沉细无力。治宜扶正益肺，止咳化痰。

　　1．板栗烧猪肉（民间方）   

　　主治：肺炎。

　　配方：板栗250克，瘦猪肉500克，盐、姜、豆豉各少许。   

　　用法：将板栗去皮，猪肉切块，加盐等调料，加水适量红烧，熟烂即可。   

　　2．苡米百合汤（中医验方）   

　　主治：肺炎。

　　配方：苡米200克，百合50克。   

　　用法：将两味放入锅中，加水5碗，煎熬成3碗，分三次服，一日吃完。   

　　3．鱼腥草蛋（中医验方）   

　　主治：肺炎。   

　　配方：鱼腥草1把，鸡蛋数个。   

　　用法：炖荷包蛋食数天可愈

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