吃法:核桃泥仁与
黑芝麻粉各1匙,冲入煮沸过之牛奶或豆浆内,并加
蜂蜜1匙,调匀后服,每日1次,可当早点。
制法:核桃1500克去壳及衣,放在铁锅内,用文火炒,待炒成微黄色后取出,待冷,用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克,去除泥沙,放在掏米箩内,用水漂洗后取出,放在铁锅内,用文火炒,炒干后取出并研细。
2.核
桃仁泥1匙,黑芝麻粉1匙,牛奶或豆浆1杯,蜂蜜1匙。
吃法:头、二汁分2次服,相隔3-4小时,服时,加蜂蜜1匙。
制法:
枸杞子、
陈皮与红枣三味放在锅内,加水适量,用文火煮沸20分钟,取头汁,再加水煮,取二汁。
1.枸杞子10克,陈皮3克,红枣8个,蜂蜜2匙。
治疗假性近视与防止高度近视加深方:
吃法:下午当点心。本方亦需常服。
制法:将枸杞子与陈皮放在用两层纱布做的袋内,然后与桂圆肉一起,放在锅中,加水适量,用火煮沸半小时后,取桂圆肉及汤,并加蜂蜜。
2.枸杞子10克,陈皮3克,桂圆肉10个,蜂蜜1匙。
吃法:早餐后吃,或当早点,同时加服面包、馒头等。本方需常服。
制法:鸡蛋充分打碎,冲入加热的牛奶内,用小火煮沸,鸡蛋熟后待温,再加蜂蜜。
预防
近视眼的食疗验方--1.鸡蛋1只,牛奶1杯,蜂蜜1匙。
丰富的钙粉对眼睛也是有好处的,钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼糖醋排骨等烹调方法可以增加 钙的含量。
含有维生素C的食物对眼睛也有益。比如,各种新鲜蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等含量最高。
维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类,植物性的食物,比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等栋身胡萝卜素。
益于眼睛的食物--如瘦肉、禽肉动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等。
另一方面,日益精制的高碳低脂饮食,使大部分中国人越来越缺乏维生素A、硒和必需脂肪酸等眼睛营养素。维生素A是脂溶性物质,吃动物性食品是获取和吸收它的最佳途径,单纯吃素食不能有效吸收维生素A。维生素A又叫视黄醇,是视网膜感光细胞的重要成分,缺乏它就会导致视力下降、夜盲甚至全盲。
在化学上,淀粉也是糖。我们已经知道,糖很黏,可以把胶原蛋白黏在一起,产生“糖化”,使肌肉失去弹性。眼睛周围的肌肉由于糖化失去弹性后,不能灵活调节焦距。当近距离看书时间很长时,眼睛的肌肉可能固定在近焦距,而不容易改变到远焦距,因此看不清远处的东西。严重时,眼睛水晶体本身也可以被糖化,变得浑浊,形成
白内障,甚至导致失明,例如
糖尿病眼病。
除了精制淀粉,我们的儿童对糖的摄入量与日俱增:处处快餐、天天包装食品和顿顿含糖饮料。
中国人近视眼的发病率高居世界前列:小学生近视率上升到近40%,初中生达到60%,高中生达到70%。台湾小学生近视率为世界第一。到底为什么呢?简单来说,是因为我们日益精制的高碳低脂饮食,使摄入的糖分越来越多,而营养素越来越少,尤其是维生素A、硒元素和必需脂肪酸,结果是,眼睛“糖化有余,营养不足”。
过量食蒜对眼睛有害大蒜是很好的调味品,对不少的疾病有一定的预防作用,适量食用确实大有益处。 但是,如果长期过量地吃大蒜,尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人过多吃蒜,会有不良影响。故民间有“大蒜百益而独害目”之说。
对眼睛有害的食物甜品助长近视据日本有关专家测定,甜食可以助长近视眼的发展。这是因为,甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1,如果机体中糖分摄入过多,维生素B1就会相对不足。因此,有专家建议:患了近视眼的宝贝,应该尽量少吃甜食,可以多吃些白萝卜、胡萝卜、黄瓜、豆芽、青菜、葱、糙米和芝麻等,这些食物对视力会有好处。宝贝大多爱吃甜食,但要适可而止。
钙具有消除眼睛紧张的作用。豆类、绿叶蔬菜、虾皮、牛奶含钙量都比较丰富。烧排骨汤、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。每天保证宝贝喝2杯奶能保证钙的摄入。
富含钙质的食物:
瘦肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等食物含有丰富的蛋白质,而蛋白质又是组成细胞的主要成分,眼睛也不例外,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。
富含蛋白质的食物:
近视了怎么办维生素C是组成眼球晶状体的成分之一。如果缺乏维生素C容易患白内障。因此,宝贝应该在每天的饮食中注意摄取含维生素C丰富的食物,如新鲜蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、梨、桔子等含量最高。
富含维生素C的食物:
近视了怎么办眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2。维生素B族缺乏,会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛。含维生素B族丰富的食物有全谷类、肝脏、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶(维生素B2)、肉类(维生素B1, 烟碱酸)。
维生素B群含量丰富的食物:
近视了怎么办缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以预防和治疗干眼病。所以每天应摄入足够的维生素A。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类,植物性的食物中含有的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。