要青春常驻 先这样补血

　　4，改善饮食，补充铁元素在动物性食物中，肝脏、血豆腐及肉类中铁的含量高，吸收好。蛋黄中也含有铁。蔬菜中铁的含量较低，吸收差，但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸。叶酸参与血红蛋白的生成，叶酸缺乏可造成细胞贫血，也可引起混合性贫血。因此饮食中要增加一定量的肉类、动物肝脏、血豆腐，以及新鲜蔬菜。

　　动物肝脏中也含有丰富的铁和维生素A。维生素A对铁的吸收及利用有一定帮助，每周吃一次肝，对预防贫血是有好处的。

　　补血药膳

　　首乌枸杞粥：首乌、枸杞各20克，粳米60克，红枣15枚，红糖适量煮粥，有养血功效。

　　猪肝粥：猪肝(其他动物肝脏也可)100～150克，粳米100克。先将猪肝洗净切碎，与粳米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂，分数次食用。

　　党参煲红枣：党参15克，红枣15枚，煎汤代茶饮。

　　麦芽糖煲红枣：麦芽糖60克，红枣20枚，加水适量煮熟分次食用。

　　杞子红枣煲鸡蛋：枸杞20克，红枣8枚，鸡蛋煮熟后剥壳再煮片刻，吃蛋饮汤。

　　当归羊肉：将山羊肉400克切块，黄芪、党参、当归各25克(纱布袋装)，同放砂锅内，加水1000克，文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量，吃肉喝汤，经常食用。

　　莲子桂圆汤：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净后，与桂圆肉、红枣～同放入砂锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1～2次。

　　贫血严重者应遵医嘱服药治疗。

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