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老年人由于年龄问题,消化功能出现一定的衰退,因此一些食物是不能吃的,老年人的食物选择极大意义上对老年人的健康的问题起着极大的意义的,因此来说,这一点是一定要引起大家的注意的,老年人要吃一些能够保证自我健康的食物才好的。
老年人吃哪些食物比较的有助于健康呢?其实就包括蓝莓的,蓝莓中还有很多的抗氧化物的,这些对于中和自由基有着很好的效果的,另外奶制品也是老年人补充钙剂,保证老年人骨骼健康的一大食物的,值得老年人的服用的。
根据美国农业部研究表明,蓝莓是含抗氧化物质最高的水果,排在第二名的是小红莓,其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素,抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的,如癌症,心脏病等。莓,特别是小红莓还可以防止尿管感染。
每天吃量为一杯的莓,是很不错的。你可以当作零食来吃,也可以放在酸奶上吃,也可以和松饼或沙拉或是思慕雪混在一起吃。
奶制品不但是提供钙元素的好食品,而且它含大量的蛋白质,维他命(包括维他命D)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。2005年,美国政府营养指示建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品,同时还建议每天做承重活动训练,可以强健骨骼。(如果你无法每天都坚持,那么其他含钙元素的食物包括蔬菜,羽衣甘蓝,椰菜等你都可以去尝试,另外还有含钙元素高的豆制品,果汁和谷物等,你都可以去尝试。)
除了帮助你强健骨骼外,奶制品还可能会帮助你减肥。研究一直在继续,但是还是没有足够的证据证明,每天三份量的奶制品可以帮助你减少肚子的肥肉,最终达到减肥的效果。
低脂奶制品是最好的零食了,因为它们不但含有碳水化合物,还含有蛋白质。