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考生因复习功课太累或心情过于紧张而会发生头昏、头痛、失眠、食欲减退等症状。如果采取饮食疗法应对,这些症状会有一定程度的缓解。笔者在此介绍一些汤、羹、粥食疗方法,以供正在为考生们“加油”的家长参考。
核桃桂圆芝麻汤 核桃肉500克,桂圆肉、芝麻各125克共入一盆加白糖适量,捣烂、调匀后装瓶,每日早、晚各取1匙以沸水冲服。肠滑便溏者不宜服用。
菊花枣仁桂圆汤 白菊花4朵、酸枣仁2克(研碎)、桂圆4个(去壳、核),共同放入杯内,用沸水冲泡,待稍温调入蜂蜜1匙,以汤代茶饮,并吃桂圆肉。肠滑泄泻者慎用。
莲子百合瘦肉汤 猪瘦肉250克,洗净切小块,洗净的莲子、百合各50克,共入一锅加水,投入黄酒、姜、盐各少许,煮至肉烂、莲子酥,空腹一并服食。风寒痰咳者少用。
苹果香桂羹 苹果、香蕉、桂圆各适量,苹果去皮、核并切碎,香蕉去皮、取肉并切丁,桂圆剥壳、去核,共入一锅加水煮沸,倒入适量湿淀粉搅匀,以白糖调味,早晨空腹服食,每周2次。便溏者少食。
桑椹蜂蜜汤 鲜桑椹100克,洗净、绞汁,取汁放小锅内,以文火煮浓,徐徐调入蜂蜜25克,冷却后装瓶。每日早、晚各取1匙,用沸水冲汤服。胃寒、便溏者不宜。
黑芝麻粳米粥 黑芝麻30克炒熟、碾碎,粳米100克,加水煮粥。适于身体虚弱、头晕、耳鸣、便秘者食用。
百合冰糖粥 百合30克,冰糖30克,大米、糯米各50克,加水煮粥。服食该粥能滋阴降火,治神经衰弱、心烦难眠及多梦。
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