龋齿也称为龋病。就是俗称的蛀牙或虫牙。龋齿的罪魁祸首,是寄生在牙齿表面的致龋细菌,他们会于食物中的碳水化合物(尤其是蔗糖)作用产生酸,酸作用于牙齿,使牙齿中的无机物溶解,导致牙体硬组织逐渐毁坏、崩解、形成缺损。