不能的。维生素C主要的作用是促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合;促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命,改善铁、钙和叶酸的利用,改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病,促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血;增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。