针对冬天上火怎么办这一问题,饮食上可选择的“甘寒”食物比较多。比如,可在进补的热性食物中添加点
甘草、
茯苓等凉性药材来减少热性,避免进补后体质过于燥热。平时的饮食中,也可以选用凉性食物,如龟、鳖、兔肉、鸭肉、鹅肉、鸡肉、鸡蛋、海带、海参、
蜂蜜、芝麻、银耳、
莲子、
百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、生梨、苹果等。冬季很多人喜欢炖牛肉,最好在其中加点萝卜。民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法。这是因为,萝卜味辛甘、性平,有下气消积化痰的功效,它和牛肉的“温燥”可以调剂平衡,不仅补气,还能消食。
冬季人们抵御寒气喜欢吃些热性的食物,不过,散寒助阳的温性食物往往含热量偏高,食用后体内容易积热,常吃会导致肺火旺盛,口干、舌燥。压住这些“燥热”,中医认为,最好选择一些“甘寒”食品,也就是属性偏凉的食物来制约。
引发“上火”的具体因素很多,情绪波动、受凉伤风、嗜烟嗜酒、过食辛辣食品或肥腻食品、缺少睡眠等原因都会引起人体“上火”。
冬季气候相对干燥,人们如果不注意饮食调剂和补充水分,就很容易“上火”。“上火”是中医学专用名词,当人们出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状时,即是中医所说的“上火”。那么“火”又是如何产生的呢?一个原因是人体直接受自然界“火热之邪”的侵袭而引起“上火”症状;另一个原因是机体调节功能减弱,造成阴阳失衡,因而出现“上火”症状。
许多人咨询在干燥的冬天上火怎么办?在食疗方面针对冬天上火怎么办呢?