预防老年耳鸣

    及早从饮食调整，可以减低老年耳鸣的机率。营养师陈惠均指出，60岁以上的老年人中有30％到50％患有耳鸣、耳聋，65岁以后达72％，而且患有心血管病、糖尿病者高于健康民众。耳鸣虽然与衰老有关，但通过正确的饮食调理，也可以有一定的预防效果。

　　营养师陈惠均建议银发族要均衡摄取含铁丰富的食物。缺铁易使红血球运输氧的能力降低，耳部养分供给不足，可使听觉细胞功能受损，导致听力下降。补铁，则能有效预防和延缓老年人耳鸣、耳聋的发生。根据我国不同年龄铁的需求量标准，45岁以上的人群不分男女，每天铁的摄入量不应少于12毫克。常用食品中紫菜含铁量较多，每百克紫菜含46.8毫克铁，海蜇皮17.6毫克、黑芝麻26.3毫克、黄花菜12.6毫克、黑木耳11.9毫克、苋菜10.5毫克，香菜、木耳菜含铁量仅次于苋菜，豆制品平均含铁量约占4到6毫克。　 此外，因锌与核酸、蛋白质的合成，与碳水化合物、维生素A的代谢等都有密切关系。陈惠均指出，患高血压、动脉粥样硬化者的血液和心肌中锌的含量都减少。孕妇缺锌，胎儿可发生中枢神经系统先天畸形。研究表明，1／3的老年人耳鸣、耳聋者，都有不同程度的缺锌。成人每天摄入15毫克的锌即可维持平衡。含锌最多的食物为牡蛎、肝脏、杂粮、豆类、坚果、蛋、肉和鱼，牛奶中含锌量比肉类少得多。　 　

　　同时，陈惠均表示，维生素C、E能提高超氧化物歧化酵素的作用，提高人体对氧的利用率，改善末梢血流量，对内耳起保护作用。新鲜绿叶蔬菜中含维生素C多，黑芝麻、植物油、核桃、花生等含维生素E较多。维生素D则能促进人体对钙的吸收利用，美国的一项调查发现，老年性耳聋者都有血钙偏低症状，而另血钙偏低与缺乏维生素D有关。动物肝脏、蛋类、蘑菇、银耳中含维生素D较多。　 　

　　她也认为，民众可多吃有活血作用的食物，活血化瘀能扩张血管，改善血液粘稠度，有利于保持耳部小血管的正常微循环。可常食用黑木耳、韭菜；或小酌红葡萄酒也有帮助。