急性胆囊炎在饮食上注意,少吃或不吃高脂肪、高蛋白的食物,三白少吃,如白米、白面、白糖。红色肉类少吃或不吃(如猪肉、狗肉、羊肉,,,等)。五谷类可多吃(如糙米、玉米、小米粥。。。等),难以消化的东西少吃或不吃,吃容易消化的东西。有条件可少吃多餐,但不能吃过多了。