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松子
注意阅读时间,健康用眼! 2011-08-25 中医诊疗网 www.zlnow.com
别名
松子仁,果松子,海松子,新罗松子。
成分
食部100克含蛋白质16.7克,脂肪63.5克(脂肪油中主成分为油酸脂、亚油酸脂),碳水化合物9.8克,粗纤维4.6克,钙78毫克,磷236毫克,铁6.7毫克,另含棕榈碱,掌叶
防己
碱,挥发油等。
性味
甘,温。
功能与主治
滋阴,益肺,润肠。治燥痰干咳,风痹头痛,气血不足,肠燥
便秘
。
保健饮食
海松子糖
配料:
松子仁250克,白砂糖200克,冰糖200克,
饴糖
100克。
制法:
将饴糖放锅内加水少许煮化,加入白糖和冰糖熬至挑起成丝,停火,趁热加入炒熟的松子仁,迅速拌匀,倒在案板上摊平压扁,稍冷后切成方块即成。
功效:
养阴,补肺,润肠。治肺燥咳喘,老年慢性支气管炎、支气管扩张咯血、骨节风痛,肠燥便秘。
松子核桃膏
配料:
松子仁100克,核
桃仁
100克,
蜂蜜
250克。
制法:
将蜂蜜置锅内炼熟。松子仁、核桃仁共捣研如泥,倒入炼熟的蜂蜜中调和成膏,收贮备用。反后半小时取1~2匙用开水调服。
功效:
润肺补气,养血健脑。用于老年肺燥咳嗽,用脑过度引起的气血不足,虚嬴消瘦,失眠多梦,健忘等症。常食用可润肌肤,长须发。
松子粥
制法:
将松子仁炒香研末,每次取30克调入米粥中食用。
功效:
甘润益肺,养阴清心。治肺燥干咳,失眠多梦,气少乏力。
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