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菠萝 为凤梨科草本植物菠萝的成熟果实。我国广东、广西、福建等地均有栽培。夏季采收,除去外皮用。
性味 甘、微酸,性微寒。
成分 本品含丰富糖类、脂肪、蛋白质、维生素C、有机酸、苹果酸及柠檬酸等。
功用 热解暑、生津止渴、利小便。用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、消渴、小便不利、头昏目花等。
[发热烦渴]
菠萝1个,去外皮,绞汁,凉开水冲服。每日2次。
[肾炎]
菠萝肉60克,鲜茅根30克,水煎服,每日2次。
[支气管炎]
菠萝肉120克,蜂蜜30克,水煎服,每日2次。
[消化不良]
菠萝1个挤汁,每次服40毫升,每日2次。
[痢疾]
鲜菠萝削去外皮,生吃每次100克,每日2次。
宜忌
有吃菠萝过敏史的人忌食。吃菠萝时,先把果皮削去,挖尽果丁,然后切开在盐水中浸洗,可使菠萝味更甜,又能使有机酸分解在盐水里,避免中毒。