耳鸣、耳聋食疗

　　【黄精聪耳粥】

　　配方： 黄精15克，茯苓15克，葛根10克，糯米150克。

　　制法： 将上四味加水浸泡30分钟，用文火煮成粥。

　　功效： 健脾益气，升阳聪耳。

　　用法： 早晚分食。

　　【葛根参茶】

　　配方： 葛根15克，太子参15克，绿茶叶10克。

　　制法： 将葛根、太子参和绿茶放入茶杯内，开水泡荼。

　　功效： 益气健脾，升清聪耳。

　　用法： 代茶频饮。

　　【红枸杞红花酒】

　　配方： 枸杞子50克，红花20克，低度白酒300毫升。

　　制法： 将红花、枸杞子一同浸泡于白酒内，1个月后即可。

　　功效： 养血活血，通窍聪耳。

　　用法： 随量饮用。

　　【胡桃芝麻糊】

　　配方： 胡桃仁12克，黑芝麻30克，面粉30克

　　制法： 先将胡桃仁、黑芝麻分别碾碎；另将面粉放在锅内炒熟，最后将胡桃仁、黑芝麻、面粉及白糖下起搅拌均匀即可。

　　功效： 滋阴养血，补肾聪耳。

　　用法： 每日1次，用时以少量开水冲泡成糊状。

　　【枸杞蒸鸡】

　　配方： 枸杞子30克，山茱萸15克，嫩鸡半只（约600克），香肠50克。

　　制法： 将香肠切片，鸡剁成3厘米见方的鸡块，加入酱油、蚝油、食油、料酒、白糖、生粉、食盐、麻油、胡椒粉拌匀，腌渍15分钟。把枸杞子、山茱萸、香肠片、姜片与鸡块拌匀，放在盆内，加盖进人微波炉，用高功率火转8分钟。取出，翻动一下鸡块，撤少许葱段，再转1分钟即可。

　　功效： 养阴补肾，通窍聪耳。

　　用法： 佐餐食用。

　　【竹茹陈皮粥】

　　配方： 竹茹10克，陈皮10克，梗米50克。

　　制法： 陈皮切细丝备用；竹茹加水煎煮，去渣取汁，用其汁与粳米一起煮粥，待粥将成时，撤入陈皮丝，稍煮即可。

　　功效： 清热化痰，和胃除烦。

　　用法： 早晚分食。

　　【二陈礞石粥】

　　配方： 陈皮9克，陈茯苓15克，磺石18克，莲子30克。

　　制法： 前三味加水煎，去渣取汁，入莲子、红糖煮至烂熟。

　　功效： 清热泻火，化痰开郁。

　　用法： 每日1剂，早晚分食。可连用数剂。

　　【芹菜粥】

　　配方： 连根芹菜120克，粳米250克。

　　制法： 芹菜洗净，切碎，与粳米一起加水适量煮粥。

　　功效： 清肝泻火。

　　用法： 早晚分食，每日1剂，连用数剂。

　　【栀子窝头】

　　配方： 细玉米面500克，黄豆粉150克，白糖200克，桂花酱5克，栀子粉25克。

　　制法： 将以上五物倒在一起拌匀，加温水适量和成面团，揉匀后，搓成圆条，再揪成50克1个的小面团，制成小窝头，上屉用旺火蒸熟。

　　功效： 清心泻肝，解毒。

　　用法： 早晚作主食。

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