去燥雪梨食谱

　　天气干燥，最容易出现喉咙干涸的情况。这时便要多吃滋润性的食物，如雪梨等，不但有效缓解喉咙不适，可以润泽肌肤，又是低卡路里食品，是爱美女子最佳的美容圣品。

　　雪梨炒蔬菜粒

　　材料：

　　雪梨、胡萝卜、青豆、玉米粒、珍珠笋、蘑菇

　　做法：

　　1。将草菇浸软，然后切粒;其他材料亦切粒。

　　2。烧油1汤匙，先炒胡萝卜、珍珠笋、蘑菇、青豆，加盐1/2茶匙，加水少许，炒约3分钟。

　　3。最后再加入雪梨粒，略炒一会儿，加入调味汁料炒匀即成。

　　雪梨食物相克：

　　梨与螃蟹同食伤肠胃;忌与鹅肉同食。

　　热量标注：124千卡/人

　　营养师有话说：

　　雪梨的热量不高，但所含的营养素却十分丰富。雪梨内的成分更可帮助皮肤细胞中胶原蛋白合成，多吃能令肌肤更有弹性。而与以上杂蔬同食还有清血脂降血压的功效。

　　苹果雪梨汤

　　材料：

　　雪梨、苹果、蜜枣

　　做法：

　　1。将雪梨及苹果洗净，切开4件，去芯留皮。

　　2。用水洗净蜜枣，将4汤碗水煲滚后，将全部材料放入，煲约1小时即成。

　　热量标注：98千卡/人

　　营养师有话说：

　　每天喝一碗，除了滋润肌肤、改善肠道功能外，还能提高人体的免疫力。但脾胃虚寒及有湿痰者不宜过多饮用。

　　川贝蜜糖炖雪梨

　　材料：

　　川贝、雪梨、蜜糖

　　做法：

　　1。在雪梨顶部连茎部切开，把雪梨芯挖去，制成杯形。

　　2。先将川贝压碎，然后放入雪梨内，加入蜜糖搅匀。

　　3。把雪梨顶部放回原位，以牙签固定。

　　4。雪梨放入炖盅隔水炖2小时。

　　热量标注：109千卡/人

　　营养师有话说：

　　雪梨的润喉去燥功能正好适合大部分地区春季干燥的气候，加上川贝的止咳作用，对久咳不愈很有效。

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