上火能喝牛奶吗

　　很多人认为，牛奶喝多了也是会上火的，尤其是在炎热的夏季，要是喝牛奶很多的话，一样会给身体带来伤害，那么，这样的认识究竟科学吗，上火能喝牛奶吗?对于很多人内心的担忧，我们不能过于伤心不已，一定要清楚的认识上火能喝牛奶的知识，才是最重要的一点，这些情况我们要理解才好。

　　很多人在平时的生活上，都有喝牛奶做早餐的习惯，也有不少人分都很喜欢把牛奶当饮品。但是最近不少传言说，夏天的时候，牛奶喝的多的话，是很容易“上火”的，所以，夏天不适合喝牛奶，我想知道，真有这种说法吗?

　　夏天天气炎热，人体出汗较多。牛奶中含有78%左右的水分，其蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。因此，夏天喝牛奶不仅可以补充肌体损失的水分，还可以增加营养成分，这对保持身体健康是极为有益的。牛奶中含有多种免疫球蛋白，如沙门氏菌抗体、脊髓灰质炎病毒抗体等多种抗体，能大大增强人体免疫抗病能力。由此看来，夏天喝牛奶，不但不会“上火”，还能解病毒、抗病毒。

　　还有人认为，夏天的牛奶营养不如冬天的好。其实，牛奶的质量好坏主要取决于饲料的质量和牛的健康状况，跟季节没有关系。值得注意的是，夏天喝牛奶要特别注意卫生，防止喝变质牛奶。牛奶因含营养成分多，在夏天极易成为细菌大量繁殖的培养基，所以应选购质量好的消毒牛奶，不要买生牛奶。要现煮现喝，剩下的牛奶要放入冰箱冷藏室中低温保存，以4℃为宜，不可放入冷冻室中冰冻，不然会破坏其营养价值。另外，一时喝不完的鲜奶不宜加水，否则容易变质。

　　究竟上火能喝牛奶吗，看了上述的一些知识的介绍，我们知道了上火能喝牛奶的，上火和喝牛奶没有那么多的关系，我们在平时只要注意牛奶的质量就可以了，不然的话，对于我们的身体健康会有极大的伤害的。