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蛋白质粉怎么吃


注意阅读时间,健康用眼! 2014-08-06   中医诊疗网  www.zlnow.com

蛋白质是我们人体中非常重要的营养物质。人体中很多组织的形成都缺不了蛋白质这种成分。如果老是吃一些不含蛋白质的食物,长期下去,人体可能会造成营养不良,而且对于正常生活也是影响很大的。尤其是那些素食主义者,要适当补充一些蛋白质粉。蛋白质粉怎么吃呢?

蛋白质粉怎么吃

蛋白质粉是一种能够非常有效补充各种蛋白质的保健品。它的主要成分就是蛋白质,而且非常利于人体吸收。但是并不是所有的蛋白质粉食用方法都能保证到最好的效果,下面来具体看一下蛋白质粉怎么吃。

1、不要空腹服用。空腹吃蛋白质粉,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此,在吃蛋白质粉之前或同时,吃一些其他食品。患者只能吃流质,可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。

2、吃温或冷,不吃热或烫。乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低生物效价。因此,乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食,只能溶于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中,也可作为冷饮品食用。

3、加调味品要控制。蛋白质粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多。还有,吃蛋白质粉时不要加味精,因为蛋白质粉本身有一定的鲜味,乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好,而味精的成分是谷氨酸钠,它在体内经代谢后分解出谷氨酸,在蛋白质粉中再加味精等于画蛇添足。

宝宝吃蛋白质粉怎么吃?蛋白质粉虽然食用起来好处很多,但是对于那些三岁以下的小宝宝来说,最好不要吃。宝宝的消化功能并没有大人那么健全,可以找营养专家为孩子配备最好的食物,而不要盲目食用蛋白质粉。

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