过敏饮食

避免过敏，注意不要食用过敏饮食,远离过敏原是最简单的办法。

　　可能引起的过敏饮食有：牛奶、黄豆、花生、蛋和鱼、核果类、甲壳类海鲜（如虾蟹）、面粉等。现代食品工业发达，也有一些人因为食品添加剂而过敏，例如色素、抗氧化剂、防腐剂等。这类含有添加剂的食物，如蜜饯、金针和一些糖果，过敏患者还是少吃为妙，以免诱发哮喘。此外，有些食物不一定要食用，即使只有接触，也可能造成皮肤发痒、红肿的过敏反应，例如香蕉、酪梨、奇异果、栗子、木瓜等。
　　过敏体质人群常见的食用过敏饮食症状如下：呼吸系统出现鼻炎、气喘、咳嗽症状；眼睛瘙痒或红肿；皮肤出现风块疹、湿疹、血管水肿、红斑、瘙痒现象；消化系统则可能产生腹痛、恶心、呕吐、腹泻、消化道出血、口咽部瘙痒有异物感等不适。

　　“特异性体质”或“渗出性体质”，是指一个人的体质异常，对某种刺激物特别敏感，表现在皮肤和黏膜有过敏或渗出性病变的倾向，这也就是过敏反应发生的根本所在。