食物过敏原

对通过食物记录法找出的过敏食物，最好也采取这种方法食用和观察一次，以使结果更为可靠。对已确定的引起过敏的食物，以后不应再吃。这样发现和停食有关过敏食物之后，基本可以控制因食物引发的过敏反应。

　　寻找食物过敏原之二:食物排除法：是先食用不含过敏成分的食物，即食物中只含米、面、黄豆、胡萝卜、南瓜等极少致敏的成分。饭菜内不要加调味剂及其它有可能引起过敏的成分。连续食用这类简单清淡的食物20天。一般情况下，若确因食物过敏的话，经过如此20天简单的饮食之后，应不会再发生荨麻疹。这时，可开始在此基础上逐个加入可疑食物，每加一种食物观察5天，看有无过敏反应发生，如加入一种可疑食物之后，出现了荨麻疹或其它过敏反应，则这种食物的试验结果应记录阳性。

　　自己寻找食物过敏原寻找食物过敏原之一:食物记录法：把每日所吃食物种类（如米、面、肉、蛋、奶，鸡、鸭、鱼、虾及各种蔬菜），食入时间，荨麻疹发生时间作好记录。一般应多注意荨麻疹发生前12至24小时所吃的食物。