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酒过敏的两个必要条件是过敏体质和酒精,过敏体质大多体内缺少乙醛转化酶。酒精,也就是乙醇,在体内转化成乙醛,因为体内缺少乙醛转化酶,不能再转化为乙酸排到体外,所以造成乙醛中毒,人就会表现为各种酒过敏症状。而酒量大的人,就是因为体内这种酶多,能够迅速转化掉,而没有出现中毒症状,也就不会醉酒。酒过敏者,大都是过敏体质。那么过敏体质一旦接触到酒精这一过敏源,就会出现各种过敏症状。是这些人属于过敏体质,酒精是过敏原,接触过敏原就引发过敏酒过敏症状一般表现为喝酒后全身发痒,身体出现起红疙瘩、红斑点等。目前没有什么方法可以根治.这是个体出生时所带基因,不可改变,但有时可反应较轻,除非避免过敏原忌酒,吃几粒扑尔敏或苯海拉明试一试.