脂肪肝的菜谱

当归芦荟茶：材料：决明子30克，当归15克，芦荟30克，茶叶少许。做法：先用水泡，然后将上述4味同加水一起煎煮，开后再煎20－30分钟，一天喝两次。功效：治疗脂肪肝，还可有效改善营养过剩状况，增强体质。 　　玉米须冬葵子赤豆汤：材料：玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖适量。做法：将玉米须、冬葵子水煎取汁，入赤小豆煮成汤，加白糖调味。分两次饮服，吃豆饮汤。功效：治疗脂肪肝，可同时降低高血压。
　　山楂薏米粥：材料：山楂25克，薏米50克。做法：薏米和山楂2:1的比例熬成。山楂不仅开胃，而且还有利于胃肠道消化，除去体内的脂肪。山楂饭既美味可口，又不会增加脂肪。功效：坚持服用1－2个月，就可以消除体内堆积的多余脂肪。还可用山楂泡茶，山楂茶清爽自然，酸甜味好。
　　4、脊骨海带汤：海带丝、动物脊骨各适量，调料少许。将海带丝洗净，先蒸一下；将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，投入海带丝炖烂，加盐、醋、味精等调料即可。
　　3、赤小豆鲤鱼汤：鲤鱼1条，去杂洗净，与赤小豆150克，玫瑰花6克，加水共煮至烂熟，去花调味，分2-3次服食。
　　2、玉米粥：沸水中放人几枚大蒜瓣，略煮软，加入以凉水调和好的玉米粉糊，共煮成粥，早晚食用。
　　1、何首乌粥：何首乌洗净晒干、脂肪肝的菜谱打碎备用。将粳米50克，大红枣2枚，加清水600毫升煮成稀粥，兑入何首乌末20克搅匀，文火煮沸，早晨空腹温热服食。
　　下面是几款脂肪肝的食疗方，可以根据不同的情况选用。
　　另外，新鲜水果和蔬菜，鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物。
　　玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，脂肪肝的菜谱具有降低血清胆固醇的作用；海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇；提醒：肝病后不宜暴饮暴食大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量；牛奶：因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收；洋葱：不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化；甘薯：能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。
　　盘点有益于肝脏的食物：
　　3、低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内；4、保证充足蛋白质的摄入：如鱼、虾、瘦肉、海米等；5、多食用含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等；6、少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等；7、晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐。多饮水，可以饮绿茶、花茶等，饮水时要小口的喝，不要牛饮。
　　1、热量控制：男子一天饮食热量不超过1800千卡，女子不超过1500千卡；2、脂肪肝的菜谱绝对禁酒，最好禁烟；冬天来了，不仅要做好保暖措施，保肝也很重要。
　　脂肪肝对人体的危害是人所共知的，但目前对于脂肪肝的治疗却缺乏有效的药物。因此，注重饮食调理，加强体育锻炼对脂肪肝的治疗有很好的效果，尤其是中轻度脂肪肝。饮食要注意以下方面：