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有人认为,脂肪肝患者要少吃油荤,但可多食水果。专家指出,恰恰相反,脂肪肝患者吃水果要“适可而止”。因为水果含有一定的糖分,特别是富含单糖和双糖的水果,长期过多进食可导致血糖、血脂升高,并不适宜肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者。患者可用萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜代替水果,并尽量在餐前或两餐之间饥饿时进食水果,以减少正餐进食量。此外,脂肪肝患者在使用药物时,原则上不用或不单独使用五味子这类仅能降低血清转氨酶的药物,而应选用1到2种保肝药物治疗半年至一年,直到肝功能恢复正常或脂肪肝消退为止。
专家指出,通常情况下,脂肪只会在肝细胞内无害堆积,这种单纯性脂肪肝并不会造成肝脏严重损伤。但重度脂肪肝,如脂肪性肝炎、脂肪性肝纤维化或脂肪性肝硬化,会对人体造成极大损害。省武警医院传染科专家称,通过改变生活方式,如合理膳食、增加运动、节制饮酒等,可以在一定程度上达到防治脂肪肝的目的,但对于一些重度脂肪肝患者,特别是伴有肝功能异常、脂肪性肝炎、进展性肝硬化的患者,必须考虑药物治疗。